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Gatinois

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Champagne Grand Cru Brut Millesime 2015

Blanco ecológico espumoso método champenoise brut

Orgánico y sostenible
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€81,00
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Denominación AOC Champagne Grand Cru Brut
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay
Crianza "Sur lattes" (horizontalmente sobre bastidores) en nuestras bodegas durante 2 años.
Añada 2015
Ecológico Sì
Nombre del Producto Champagne Grand Cru Brut Millesime 2015
Color Amarillo dorado intenso con reflejos cobrizos.
Perfume Notas frescas de pera y tila.
Sabor Entrada fresca con un buen equilibrio de fruta y finura, buena estructura redonda con aromas de fruta madura que evolucionan hacia notas tostadas.
Maridajes Aperitivos, tostadas de foie gras o sushi, marisco o carpaccio de vieiras.
Región Champaña
País Francia
Ver todos los detalles

Descripción

Champagne Grand Cru Brut Vintage, método tradicional, 12 % vol., elaborado por Gatinois. Añada 2014, botella de 0,75 l. Un homenaje a la historia de la familia Gâtinois, viticultores durante 12 generaciones en las colinas de Aÿ. Crianza "sur latte" en bodega durante 2 años. Perlaje fino y persistente. Notas frescas de pera y flor de tilo. Amarillo dorado intenso con reflejos cobrizos. Fresco en boca, con un buen equilibrio entre fruta y finura, una estructura redondeada y elegante con aromas de fruta madura que evolucionan hacia notas tostadas.

Detalles

Perlage

Perlage

Perlage fino y persistente.

Profumo

Perfume

Notas frescas de pera y tila.

Colore

Color

Amarillo dorado intenso con reflejos cobrizos.

Gusto

Sabor

Entrada fresca con un buen equilibrio de fruta y finura, buena estructura redonda con aromas de fruta madura que evolucionan hacia notas tostadas.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Aperitivos, tostadas de foie gras o sushi, marisco o carpaccio de vieiras.

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Sushi

Productor
Gatinois
De esta bodega
  • Año de inicio: 1921
  • Hectáreas: 7
Desde que Nicolas le Cacheur y Françoise Remy se casaron en 1696, han pasado 12 generaciones de la familia por las famosas colinas de Ay a lo largo de los últimos tres siglos. En el siglo XX, el bisabuelo Emile Michel-le Cacheur fue un ferviente defensor de los intereses de los viticultores de Champaña. En 1911, se convirtió en uno de los miembros fundadores del actual sindicato de Champagne SGV. Su hija, Maria, se casó con Charles Gâtinois en 1921 y continuó la labor de su padre: el nombre Gâtinois aparece en las botellas desde entonces. Emile y Micheline Gâtinois tomaron el control del dominio tras la Segunda Guerra Mundial. Entre 1980 y 2010, su hija Maria y su marido Pierre Cheval estuvieron al frente de la prestigiosa empresa familiar. La dedicación es claramente un rasgo familiar, que se ha transmitido; por ejemplo, Pierre es el fundador de la Villa Bissinger (Instituto Nacional de Vinos de Champaña) y actualmente preside la Asociación de Paisajes de Champaña, que llevó a la lista de lugares de la Unesco en 2015. Su hijo, Louis, continúa ahora los 300 años de saber hacer de la familia. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Gatinois

Nombre Gatinois Champagne Grand Cru Brut Millesime 2015
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise brut
Denominación Champagne AOC
Añada 2015
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Proveedor Gatinois
Origen Aÿ (Francia)
Crianza "Sur lattes" (horizontalmente sobre bastidores) en nuestras bodegas durante 2 años.
Alérgenos Contiene sulfitos