Champagne Grand Cru Brut Millesime 2015

¿Qué tipo de vino es?

Gatinois Champagne Grand Cru Brut es un vino elegante y estructurado, auténtica expresión de un ensamblaje experto de Pinot Noir y Chardonnay. Elaborado según el estricto Método Clásico, destaca en la copa por un perlage fino y persistente. El Champagne revela un perfil aromático nítido, caracterizado por aromas de pera y ligeros matices de flores de tilo. En boca, la entrada vivaz desvela una estructura redonda, donde el equilibrio entre fruta madura y finura conduce hacia un final con agradables notas tostadas.

¿De dónde procede?

Este vino nace en Aÿ, en el corazón de Champagne, a partir de viñedos de gran calidad clasificados como Grand Cru. La bodega Gatinois cultiva estas colinas desde hace doce generaciones, cuidando sus hectáreas con un riguroso enfoque ecológico y sostenible. Esta meticulosa gestión agronómica permite extraer la esencia más pura del suelo. El origen de excelencia garantiza una profunda identidad territorial, ofreciendo un trago de precisa nitidez aromática y marcada consistencia gustativa.

¿Cómo se elabora?

La creación de esta cuvée sigue los principios del Método Clásico, con la refermentación en botella. El vino madura en las bodegas durante dos años: una cuidadosa crianza sobre lías que enriquece la complejidad del sorbo. Esta espera otorga a la copa un tono amarillo dorado intenso con atractivos reflejos cobrizos. Gracias al equilibrado dosaje Brut, la degustación ofrece una frescura inmediata, acompañada de una agradable evolución gustativa que lleva los aromas frutales hacia seductoras y armoniosas notas tostadas.