Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi
Alie Rosè 2025
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Syrah, Vermentino |
| Crianza | Algunos meses sobre las lías finas, luego afinamiento en botella. |
- Origen y formato: Rosado tranquilo Toscana IGT Maremma, añada 2025, 0,75 l, 12% vol
- Variedades: Combinación de Syrah y Vermentino, con equilibrio entre fruta jugosa y salinidad marina
- Aroma y color: Rosa pálido melocotón; aromas de melocotón, fresitas, flores y pomelo rosa
- Vinificación: Prensado suave, fermentación en acero a menos de 20°C, sin maloláctica
- Maridaje: Servir a 10–12°C; ideal con aperitivos, pescado y carnes blancas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Alie Rosé de Frescobaldi es un refinado vino rosado con Indicación Geográfica Típica de la Toscana, fruto de una armoniosa mezcla de Syrah y Vermentino fermentada en acero. Su perfil sensorial destaca por su paso fluido y su elegancia natural, sostenida por un distintivo fondo salino. El bouquet ofrece delicados aromas de melocotón, fresitas silvestres y nítidas notas cítricas de pomelo rosa, enriquecidas con matices florales. En boca, la vibrante frescura mineral acompaña una larga persistencia frutal, brindando un trago extremadamente limpio y definido.
¿De dónde procede?
Este rosado nace en la Tenuta Ammiraglia, situada en la Maremma, a lo largo de la sugestiva costa toscana. El clima mediterráneo juega un papel crucial: la intensa insolación está constantemente suavizada por las frescas brisas marinas del mar Tirreno, que otorgan al vino su peculiar salinidad. Las raíces de las vides se hunden en suelo arcillo-calcáreo rico en piedras, una composición que favorece un excelente drenaje y confiere a la estructura una marcada mineralidad, reflejando el profundo vínculo con el entorno costero.
¿Cómo se elabora?
La vinificación contempla un prensado directo y delicado de los racimos enteros en ausencia de oxígeno, excluyendo el contacto con los hollejos. Tras la decantación natural de los mostos, comienza la fermentación en acero a temperatura controlada. Para salvaguardar la viva acidez y la frescura aromática, no se realiza la fermentación maloláctica. El vino envejece durante unos tres meses sobre sus lías finas, culminando su proceso con una maduración final cuidadosamente supervisada.
Historia y curiosidades
Nacido en 2006 en la Tenuta Ammiraglia en la Maremma, este elegante rosado encarna la vocación mediterránea de la histórica familia Frescobaldi. El nombre rinde homenaje a la ninfa marina Alìe, símbolo de luminosa belleza, evocando el profundo vínculo de la bodega con las brisas costeras. Con una dinastía vinícola iniciada en el siglo XIV, capaz de abastecer a las prestigiosas cortes reales sueca y danesa, la empresa pone en valor el peculiar suelo arcilloso-calcáreo para aportar a la copa una frescura vibrante y una refinada impronta mineral.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
Tenuta Ammiraglia significa, de hecho, vino toscano conocido en todo el mundo y producido con gran respeto por la tradición vitivinícola toscana, sin olvidar nunca la innovación y la atención al futuro del sector. Leer más
| Nombre | Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Alie Rosè 2025 |
|---|---|
| Tipo | Rosado tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Syrah, Vermentino |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi |
| Historia | y curiosidadesNacido en 2006 en la Tenuta Ammiraglia en la Maremma, este elegante rosado encarna la vocación mediterránea de la histórica familia Frescobaldi. El nombre rinde homenaje a la ninfa marina Alìe, símbolo de luminosa belleza, evocando el profundo vínculo de la bodega con las brisas costeras. Con una dinastía vinícola iniciada en el siglo XIV, capaz de abastecer a las prestigiosas cortes reales sueca y danesa, la empresa pone en valor el peculiar suelo arcilloso-calcáreo para aportar a la copa una frescura vibrante y una refinada impronta mineral. |
| Origen | Maremma (costa toscana), Toscana, Italia |
| Clima | Mediterráneo marítimo |
| Composición del suelo | Argiloso-calcáreo con abundante esqueleto rocoso (piedras de varios tamaños) |
| Cosecha | Desde el viñedo hasta la bodega, la atención al detalle es fundamental. Las uvas, una vez vendimiadas, se transportan a la bodega en un corto espacio de tiempo para no estropear ni dañar los racimos. |
| Temperatura de fermentación | Por debajo de 20 °C |
| Técnica de elaboración | Prensado directo delicado (prensado suave) de racimos enteros en ausencia de oxígeno y sin maceración; fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada; sin fermentación maloláctica |
| Vinificación | Prensado suave de racimos enteros en ausencia de oxígeno (sin maceración); decantación de los mostos durante al menos 12 horas; fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada inferior a 20 °C; sin fermentación maloláctica; crianza sobre lías finas y posterior periodo en botella. |
| Crianza | Algunos meses sobre las lías finas, luego afinamiento en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |