Castelgiocondo - Frescobaldi
Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2024
| Denominación | Rosso di Montalcino DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | En barricas de roble de Eslavonia de 8.000 y 10.000 litros y en barricas durante 12 meses. Otros 4 meses en botella. |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2024 |
| Color | Rojo rubí intenso con ribetes violáceos, límpido y brillante. |
| Perfume | En nariz se abre con aromas intensos y variados donde predominan los frutos rojos maduros como la mora y la ciruela. Le siguen notas minerales y ligeramente especiadas. |
| Sabor | Con buen cuerpo, equilibrado y muy suave, con una elevada acidez y taninos suaves. Final largo. |
| Maridajes | Con platos de pasta al huevo como pappardelle con salsa de liebre, jabalí, carne roja, desde el bistec a los estofados. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Descripción
Con las mismas características del Brunello, este vino es una versión más juvenil y desenfadada. Se produce a partir de la misma variedad de uva, la Sangiovese, procedente de los viñedos más jóvenes que, por tanto, dan vinos perfumados y elegantes, pero menos tánicos que el Brunello.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1300
- Enólogo: Ermanno Morlacchetti
- Botellas producidas: 700.000
- Hectáreas: 235
| Nombre | Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Rosso di Montalcino DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Castelgiocondo - Frescobaldi |
| Origen | : Tenuta di Castel Giocondo, Montalcino |
| Clima | Altitud: 250-450 m.s.n.m. Exposición: Sur, Suroeste. |
| Composición del suelo | Suelos de galestro, alberese y arenisca, ricos en arcilla y calcio. |
| Sistema de cultivo | Royat |
| Plantas por hectárea | 5.500 |
| Rendimiento por hectárea | 4.500 |
| Cosecha | Recolección manual y mecánica desde finales de septiembre hasta principios de octubre. |
| Temperatura de fermentación | <30 °C |
| Fermentación | 12 días. |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero inoxidable. 15 días de maceración. Fermentación maloláctica realizada inmediatamente después de la fermentación alcohólica. |
| Crianza | En barricas de roble de Eslavonia de 8.000 y 10.000 litros y en barricas durante 12 meses. Otros 4 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |