Remole 2024

¿Qué tipo de vino es?

Remole de Frescobaldi es un elegante vino tinto tranquilo que expresa el auténtico carácter de la Toscana. Este coupage de Sangiovese y Merlot ofrece un trago fresco y armonioso, pensado para proporcionar una gran facilidad de consumo. En boca destaca por un tanino bien pulido y una agradable persistencia, acompañados de nítidos aromas frutales a cereza y vivas notas especiadas. Una copa versátil y satisfactoria, ideal para acompañar las comidas diarias con equilibrio y limpieza gustativa.

¿De dónde procede?

Esta expresión enológica nace en el sugerente territorio de Pelago, en la provincia de Florencia, en pleno corazón de la Toscana. Las vides crecen a altitudes comprendidas entre los ciento cincuenta y los quinientos metros sobre el nivel del mar, una condición ideal para garantizar una marcada frescura aromática y preservar la integridad del fruto. Las raíces de este vino se encuentran cerca de la Villa di Remole, un lugar que atesora más de setecientos años de historia de la familia Frescobaldi, reflejando el profundo vínculo con su tierra.

¿Cómo se elabora?

El proceso de elaboración comienza con una cuidadosa selección de las uvas, seguida de una maceración con los hollejos de quince días para extraer el color y la estructura de forma óptima. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada. Posteriormente, la fermentación maloláctica favorece una textura gustativa suave y una perfecta integración de los componentes. La crianza en acero durante cinco meses preserva la precisión de los aromas, completándose finalmente con un periodo de reposo de dos meses antes de su salida al mercado.