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Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi Toscana Chianti

Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi

Chianti 2024

Tinto tranquilo

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Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi Toscana Chianti
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Disponibilidad inmediata
Denominación Chianti DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 90% Sangiovese, 10% Merlot
Crianza 6 meses con microoxigenación y un mes en botella.
Añada 2024
Nombre del Producto Chianti 2024
Color Rojo rubí intenso con reflejos púrpura en el borde.
Perfume En nariz predominan las notas afrutadas de pequeños frutos rojos como mora, grosella, frambuesa y fresa. En boca es cálido y suave, con agradable acidez y excelente equilibrio.
Sabor Los taninos son finos y bien fundidos en la estructura y el final es largo y armonioso con un retrogusto decididamente afrutado.
Maridajes Platos salados como pappardelle con salsa de carne, pero también pollo asado, tiras de ternera con verduras y algún queso semicurado.
Región Toscana
País Italia
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Descripción

Gracias al excelente microclima de la zona, el Chianti Castiglioni refleja las características del terruño que representa y es un vino suave, agradablemente afrutado y con un carácter fuerte y bien definido.

Detalles

Profumo

Perfume

En nariz predominan las notas afrutadas de pequeños frutos rojos como mora, grosella, frambuesa y fresa. En boca es cálido y suave, con agradable acidez y excelente equilibrio.

Colore

Color

Rojo rubí intenso con reflejos púrpura en el borde.

Gusto

Sabor

Los taninos son finos y bien fundidos en la estructura y el final es largo y armonioso con un retrogusto decididamente afrutado.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Platos salados como pappardelle con salsa de carne, pero también pollo asado, tiras de ternera con verduras y algún queso semicurado.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Aves
Cerdo
Embutidos
Vegetariano

Productor
Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1300
  • Enólogo: Nicolò D'Afflitto e Lamberto Frescobaldi
  • Hectáreas: 148
Propiedad familiar desde el siglo XI, Castiglioni es el centro de origen de la producción vinícola de la familia Frescobaldi, testigo de sus hazañas desde el siglo XIV. La finca se extiende a lo largo de la antigua Via di Castiglioni, construida por los romanos para conectar el norte de la Toscana con Roma, la Ciudad Eterna. La zona ya era famosa en aquella época por la alta calidad de sus cosechas agrícolas y fue durante siglos el centro de un intenso comercio y el lugar elegido para la construcción de lujosas villas romanas. El escudo nobiliario de la familia Frescobaldi, con su corona, escudo y tres rocchi, también se representa como símbolo de Castiglioni, para recordar los 700 años de historia vitivinícola que comenzaron en esta misma finca. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi

Nombre Frescobaldi Chianti Castiglioni 2024
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Chianti DOCG
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 90% Sangiovese, 10% Merlot
País Italia
Región Toscana
Proveedor Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi
Origen El distrito de Chianti en el que se encuentra Tenuta di Castiglioni
Composición del suelo Arcilloso, de textura media.
Sistema de cultivo Cordón de espuelas y guyot.
Plantas por hectárea 5500
Cosecha Sangiovese: octubre, Merlot: septiembre.
Temperatura de fermentación 25 °C
Fermentación 10 días.
Vinificación Recipientes de fermentación: acero. Tiempo de maceración: 10 días. Fermentación maloláctica: Inmediatamente después de la fermentación alcohólica.
Crianza 6 meses con microoxigenación y un mes en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos