Freccianera
Franciacorta Rosé Brut Millesimato 2022
| Denominación | DOCG Franciacorta Rosé Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Crianza | 45 meses sobre lías |
- Método tradicional: segunda fermentación en botella con burbuja fina, persistente y regular
- Composición y estilo: 40 % Chardonnay y 60 % Pinot Noir, rosado seco añada 2022
- Crianza sobre lías: al menos 40 meses para una estructura importante y un final mineral limpio
- Perfil olfativo: frutos del bosque y flores, notas de levadura y brioche, acentos especiados
- Temperatura de servicio y maridaje: 6–8 °C, ideal con salmón, mariscos y platos principales sabrosos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Franciacorta Rosé Brut de Freccianera, un vino rosado de Lombardía, une la elegancia de la Chardonnay al carácter de la Pinot Noir. Elaborado según los principios del Método Clásico, se distingue por un perlage fino y persistente. En nariz ofrece un bouquet sugerente de bayas rojas, entrelazado con delicadas notas florales, matices de levadura y fragantes toques de brioche. La cata revela un perfil sápido y crujiente, en perfecto equilibrio entre la frescura de los cítricos y la vivacidad de los frutos rojos. El prolongado reposo sobre las lías otorga al paladar una estructura importante, cerrando con una marcada y limpia mineralidad.
¿De dónde procede?
Esta copa nace en el corazón de Franciacorta, de viñedos situados en Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro y Provaglio d’Iseo. Las vides reposan a unos doscientos cincuenta metros de altitud, con exposición sur y sureste. El terroir cuenta con un suelo arenoso y calcáreo de origen morénico, que aporta precisión y mineralidad. El microclima subalpino y mediterráneo es crucial: el lago Iseo mitiga los inviernos, mientras que las frescas brisas veraniegas procedentes de la Alta Valle Camonica aseguran el desarrollo de la finura aromática y preservan la excelente tensión gustativa de los racimos.
¿Cómo se produce?
La vendimia manual precede a un prensado suave de racimo entero. Una parte de la Pinot Noir macera brevemente a temperatura controlada, para después continuar la vinificación junto con la Chardonnay. Tras el desfangado en frío, la fermentación primaria se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, trabajando cada parcela por separado. El vino madura sobre las lías finas con frecuentes remontados hasta la creación del ensamblaje. El proceso concluye con la segunda fermentación en botella: una crianza sobre lías de al menos cuarenta meses enriquece el cuvée, definido finalmente por un medido dosaje Brut.
Historia y curiosidades
El Freccianera Rosé Millesimato encarna la maestría de la histórica bodega Azienda Agricola Fratelli Berlucchi. Verdadero estandarte de la excelencia de la bodega, este prestigioso Franciacorta DOCG destaca por una meticulosa crianza sobre lías de al menos 40 meses, que otorga al vino una estructura elegante. Esta búsqueda constante de la calidad ha sido galardonada con prestigiosos reconocimientos internacionales, incluidas medallas de oro en los concursos CSWWC y Decanter. Una joya enológica, ideal para realzar las ocasiones más especiales.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1977
- Enólogo: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- Botellas producidas: 380.000
- Hectáreas: 67
Del amor entre Francesco y Giustina nacieron Ignazio, el primogénito, y Antonio Berlucchi, el segundo. A la muerte de su padre Francesco, el hijo mayor Ignazio heredó el palacio histórico de la familia Lana-Berlucchi, mientras que el segundo, Antonio, heredó la Casa delle Colonne y un conjunto de parcelas agrícolas especialmente aptas para el cultivo de la vid. Antonio fundó la explotación en 1927, que dejó en herencia a sus cinco hijos, los hermanos Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto y Pia Donata Berlucchi.
En 1977, los hermanos comenzaron a elaborar Franciacorta, iniciando la histórica y actual colaboración con el enólogo Cesare Ferrari; con motivo del 30 aniversario de la producción, nació la línea Freccianera millesimati: Millesimo 2007, una serie limitada de 3.000 botellas destinadas a salir al mercado tras 6 años de crianza sobre lías.
La flecha lanzada desde el pasado medieval que relatan los palacios y viñedos de la familia, llega hoy, con el color negro inalterado, desde la primera etiqueta de 1977. Leer más
| Nombre | Freccianera Franciacorta Rosè Brut 2022 |
|---|---|
| Tipo | Rosado brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Freccianera |
| Historia | y curiosidadesEl Freccianera Rosé Millesimato encarna la maestría de la histórica bodega Azienda Agricola Fratelli Berlucchi. Verdadero estandarte de la excelencia de la bodega, este prestigioso Franciacorta DOCG destaca por una meticulosa crianza sobre lías de al menos 40 meses, que otorga al vino una estructura elegante. Esta búsqueda constante de la calidad ha sido galardonada con prestigiosos reconocimientos internacionales, incluidas medallas de oro en los concursos CSWWC y Decanter. Una joya enológica, ideal para realzar las ocasiones más especiales. |
| Origen | Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro y Provaglio d’Iseo (Brescia, Lombardía, Italia) |
| Clima | Subalpino/mediterráneo, influenciado por la proximidad al lago de Iseo |
| Composición del suelo | Suelo arenoso calcáreo de origen morrénico (tercera era glacial) |
| Rendimiento por hectárea | 90 quintales por hectárea |
| Fermentación | 45 meses sobre lías |
| Técnica de elaboración | Método Clásico (método tradicional, segunda fermentación en botella) |
| Vinificación | Método tradicional (Método Tradicional/Método Franciacorta) con prensado suave de racimo entero; 50 % de maceración de la Pinot Noir en prensa a temperatura controlada con posterior sangrado y continuación de la vinificación en blanco; desfangado estático en frío natural; fermentación primaria en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; larga permanencia sobre lías finas con remontados frecuentes; vinificación por parcelas en depósitos separados; crianza en depósito hasta el ensamblaje y tiraje en la primavera posterior a la vendimia; segunda fermentación en botella y crianza sobre lías de un mínimo de 40 meses. |
| Crianza | 45 meses sobre lías |
| Azúcar residual | 6.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |