Freccianera
Franciacorta Brut Nature Millesimato 2022
| Denominación | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
| Crianza | prolongada sobre lías. |
- Método Clásico Brut Nature: Segunda fermentación en botella sin añadido de azúcares
- Variedad de uva: 85% Chardonnay y 15% Pinot Noir para un equilibrio entre elegancia y estructura
- Perfil gustativo: Sabor seco, vertical, con mineralidad viva y final largo
- Perlage y aromas: Burbuja muy fina; notas de levadura, fruta y ligeras especias
- Maridaje y servicio: Ideal con ostras, pescado y quesos; servir a 6-8 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Freccianera Franciacorta Brut Nature de Berlucchi es un riguroso Método Clásico que une, en un elegante coupage, la Chardonnay con la fuerza del Pinot Noir. Sin dosificación, se presenta en la copa con un color amarillo pajizo brillante, animado por un perlaje fino y persistente. En nariz ofrece fragantes notas de levadura, matices afrutados y ligeras especias. En boca destaca por su frescura mineral, resultando seco, vertical y armonioso. Su limpieza gustativa lo hace ideal para acompañar platos de pescado, ostras y selecciones de quesos.
¿De dónde procede?
Este espumoso nace en las colinas de la Franciacorta, en Lombardía, una zona caracterizada por un clima subalpino con influencias mediterráneas. Los viñedos se benefician de la suave influencia del Lago de Iseo, que asegura una correcta termorregulación durante el invierno. En verano, las frescas brisas de montaña procedentes del Alto Valle Camonica garantizan una ventilación constante a los racimos. Estas condiciones climáticas permiten que las uvas maduren de forma regular, desarrollando aromas intensos y la tensión gustativa ideal para crear bases de espumoso precisas y secas.
¿Cómo se elabora?
La vinificación sigue el Método Clásico, comenzando con la preparación del vino base. Tras el tiraje, el vino realiza la segunda fermentación en botella, seguida de una prolongada crianza sobre lías. Este periodo de reposo es esencial para aportar complejidad al trago y afinar el perlaje. El degüelle se realiza con dosificación cero, sin azúcares añadidos, para resaltar la identidad auténtica de las uvas y garantizar un sorbo limpio, dinámico y de larga persistencia.
Historia y curiosidades
El Freccianera Franciacorta Brut Nature 2021 encarna la esencia de la finca Fratelli Berlucchi, cuyas raíces se remontan a 1977. La prestigiosa línea de millesimati fue concebida para celebrar los treinta años de la bodega, realzando cada añada con maestría. La decisión de elaborar un Método Clásico sin dosificación refleja una fuerte identidad territorial: la ausencia de azúcares añadidos permite revelar el alma más auténtica de las variedades de uva. Excelente coupage de Chardonnay y Pinot Noir, este vino ofrece al paladar una refinada elegancia vertical y una notable complejidad.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1977
- Enólogo: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- Botellas producidas: 380.000
- Hectáreas: 67
Del amor entre Francesco y Giustina nacieron Ignazio, el primogénito, y Antonio Berlucchi, el segundo. A la muerte de su padre Francesco, el hijo mayor Ignazio heredó el palacio histórico de la familia Lana-Berlucchi, mientras que el segundo, Antonio, heredó la Casa delle Colonne y un conjunto de parcelas agrícolas especialmente aptas para el cultivo de la vid. Antonio fundó la explotación en 1927, que dejó en herencia a sus cinco hijos, los hermanos Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto y Pia Donata Berlucchi.
En 1977, los hermanos comenzaron a elaborar Franciacorta, iniciando la histórica y actual colaboración con el enólogo Cesare Ferrari; con motivo del 30 aniversario de la producción, nació la línea Freccianera millesimati: Millesimo 2007, una serie limitada de 3.000 botellas destinadas a salir al mercado tras 6 años de crianza sobre lías.
La flecha lanzada desde el pasado medieval que relatan los palacios y viñedos de la familia, llega hoy, con el color negro inalterado, desde la primera etiqueta de 1977. Leer más
| Nombre | Freccianera Franciacorta Brut Nature 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco pas dosé |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Freccianera |
| Historia | y curiosidadesEl Freccianera Franciacorta Brut Nature 2021 encarna la esencia de la finca Fratelli Berlucchi, cuyas raíces se remontan a 1977. La prestigiosa línea de millesimati fue concebida para celebrar los treinta años de la bodega, realzando cada añada con maestría. La decisión de elaborar un Método Clásico sin dosificación refleja una fuerte identidad territorial: la ausencia de azúcares añadidos permite revelar el alma más auténtica de las variedades de uva. Excelente coupage de Chardonnay y Pinot Noir, este vino ofrece al paladar una refinada elegancia vertical y una notable complejidad. |
| Origen | Franciacorta (Lombardía, Italia) |
| Clima | Subalpino / mediterráneo; se beneficia de la termorregulación invernal del Lago de Iseo y de las brisas veraniegas procedentes del Alto Valle Camonica. |
| Rendimiento por hectárea | 90 quintales por hectárea |
| Fermentación | Unos dos meses (segunda fermentación en botella) |
| Técnica de elaboración | Método clásico con segunda fermentación en botella |
| Vinificación | Método Clásico con segunda fermentación en botella: se prepara el vino base y, tras unos siete meses, se añaden las levaduras y se embotella para la toma de espuma (aproximadamente dos meses), seguido de una crianza prolongada sobre las lías. |
| Crianza | prolongada sobre lías. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |