Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 0.375L

Descripción

Vino espumoso brut Franciacorta DOCG, 12,5% ABV, elaborado por Freccianera. 100% Chardonnay, botella de 0,375 l. Un Blanc de Blancs que celebra la tradición del vino espumoso Franciacorta, con una historia que comienza en 1977. Vendimia manual en cajas. Prensado suave de la uva entera con prensas neumáticas. Fermentación inicial en depósitos de acero inoxidable; control constante de temperatura. Maduración prolongada sobre lías finas con remontados frecuentes. Separación en depósitos individuales de acero inoxidable, maduración en el depósito hasta el ensamblaje del cuvée y tiraje en primavera. Se necesitan 25 meses para llevar los racimos a la copa. Mínimo 18 meses sobre lías. Notas frescas de flores blancas orientales. Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. Sorprendentemente armonioso y agradable, fragante y sabroso, perfecto para un brindis especial.

Detalles

Perfume

Flores blancas orientales frescas.

Color

Amarillo pajizo brillante, con reflejos dorados.

Sabor

Sorprendentemente armonioso y agradable, fragante y sabroso.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Freccianera

De esta bodega

• Año de inicio: 1977
• Enólogo: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
• Botellas producidas: 380.000
• Hectáreas: 67

En el testamento ológrafo del conde Ignazio de Terzi Lana fechado el 15 de junio de 1893, seis meses antes de su muerte en Borgonato di Corte Franca, se encontró una lista detallada de las propiedades dejadas a los nobles de la época, a la Iglesia, pero sobre todo a Francesco Berlucchi, consorte de Giustina de Terzi Lana, hija del conde.

Del amor entre Francesco y Giustina nacieron Ignazio, el primogénito, y Antonio Berlucchi, el segundo. A la muerte de su padre Francesco, el hijo mayor Ignazio heredó el palacio histórico de la familia Lana-Berlucchi, mientras que el segundo, Antonio, heredó la Casa delle Colonne y un conjunto de parcelas agrícolas especialmente aptas para el cultivo de la vid. Antonio fundó la explotación en 1927, que dejó en herencia a sus cinco hijos, los hermanos Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto y Pia Donata Berlucchi.

En 1977, los hermanos comenzaron a elaborar Franciacorta, iniciando la histórica y actual colaboración con el enólogo Cesare Ferrari; con motivo del 30 aniversario de la producción, nació la línea Freccianera millesimati: Millesimo 2007, una serie limitada de 3.000 botellas destinadas a salir al mercado tras 6 años de crianza sobre lías.

La flecha lanzada desde el pasado medieval que relatan los palacios y viñedos de la familia, llega hoy, con el color negro inalterado, desde la primera etiqueta de 1977. Leer más

Lombardía

Ficha Técnica

Nombre	Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 0.375L
Tipo	Blanco brut
Denominación	Franciacorta DOCG
Tamaño	0,375 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Chardonnay
País	Italia
Región	Lombardía
Proveedor	Freccianera
Origen	Viñedos familiares en Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro y Provaglio d'Iseo
Clima	Subalpino/mediterráneo; cerca del lago de Iseo. Se beneficia de la termorregulación invernal del lago y de las brisas estivales del alto Valle Camonica. Exposición y altitud del viñedo: Sur/Sureste; 220 m s.n.m., en el corazón del anfiteatro morrénico.
Composición del suelo	Origen morrénico, 3ª glaciación, suelo arenoso calcáreo. Desbroce superficial controlado.
Rendimiento por hectárea	100 q.
Cosecha	Vendimiado a mano en cajas.
Vinificación	Prensado suave de uvas enteras con prensas neumáticas. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable; control constante de la temperatura. Larga maceración sobre lías finas con remontados frecuentes. Reposo en depósitos de acero individuales, crianza en cubas hasta el ensamblaje y el tiraje del vino base en primavera. 25 son los meses que unen el racimo a la copa.
Crianza	Mínimo 18 meses sobre levaduras.
Alérgenos	Contiene sulfitos