Fratelli Alessandria
Verduno Pelaverga Speziale 2025
| Denominación | DOC Verduno Pelaverga |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pelaverga piccolo |
| Crianza | 5-6 meses en acero o cemento, al menos 1-2 meses en botella |
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Verduno Pelaverga Speziale de Fratelli Alessandria es un vino tinto piamontés intensamente aromático, elaborado a partir de uvas Pelaverga Piccolo. Dentro de la denominación Verduno Pelaverga, destaca por su color rojo rubí con ligeros reflejos púrpuras. En boca es vivaz, sostenido por una marcada frescura y una trama tánica aterciopelada. El perfil aromático desprende un intenso aroma especiado a pimienta rosa unido a fragantes frutos rojos pequeños, asegurando una profunda precisión gustativa, preservada gracias a la vinificación en acero.
¿De dónde procede?
Las vides hunden sus raíces en el municipio de Verduno, cuna por excelencia de la rara variedad Pelaverga Piccolo. Las hileras disfrutan de exposiciones diversas a una altitud comprendida entre los 250 y los 400 metros. Las plantas, de unos veinte años, crecen sobre un suelo calcáreo de textura media con tendencia franco-limosa. Esta composición geológica nutre las uvas, otorgando al vino la inconfundible huella territorial que define su alma fresca y dinámica.
¿Cómo se elabora?
La vendimia manual se realiza a finales de septiembre para seleccionar exclusivamente los mejores racimos. La maceración y la fermentación tienen lugar en depósitos de acero a temperatura controlada durante unos ocho días. La crianza en recipientes inertes de acero o cemento continúa durante cinco o seis meses, finalizando con un breve reposo final. Esta vinificación precisa protege la integridad de la variedad, resaltando la expresión varietal y su vibrante y natural especiado.
Historia y curiosidades
Nacido en 2011 para rendir homenaje a la rareza del Pelaverga piccolo, una variedad autóctona cultivada casi exclusivamente en Verduno, este tinto firmado por Fratelli Alessandria reivindica con orgullo su propia identidad. El nombre "Speziale" celebra su naturaleza única: una inconfundible y marcado carácter especiado, dominada por notas de pimienta rosa y especias en grano.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1870
- Enólogo: Franco Alessandria
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 15
| Nombre | Fratelli Alessandria Verduno Pelaverga Speziale 2025 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Verduno Pelaverga DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pelaverga piccolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Fratelli Alessandria |
| Historia | y curiosidadesNacido en 2011 para rendir homenaje a la rareza del Pelaverga piccolo, una variedad autóctona cultivada casi exclusivamente en Verduno, este tinto firmado por Fratelli Alessandria reivindica con orgullo su propia identidad. El nombre "Speziale" celebra su naturaleza única: una inconfundible y marcado carácter especiado, dominada por notas de pimienta rosa y especias en grano. |
| Origen | Riva Rocca, Campasso, Boscatto, Neirane, Sotto Orti, Galleria |
| Clima | Exposición y altitud: Riva Rocca (Sur/Este, 270-320 metros), Campasso (Este, 250-350 metros), Boscatto (Este, 250-350 metros), Neirane (Oeste 330-400 metros), Sotto Orti (Oeste 270-310 metros), Galleria (Oeste 250-280 metros). |
| Composición del suelo | Suelo calcáreo de textura media, tendente a franco-limosa |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4500 |
| Cosecha | Segunda mitad de septiembre |
| Temperatura de fermentación | 25-26 °C |
| Fermentación | 8 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación y maceración en depósitos de acero a temperatura controlada; crianza de 5-6 meses en acero o cemento, con al menos 1-2 meses en botella |
| Vinificación | Fermentación y maceración en depósitos de acero a temperatura controlada (25-26 °C) durante 8 días. |
| Crianza | 5-6 meses en acero o cemento, al menos 1-2 meses en botella |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |