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Fontodi

Chianti Classico 2022

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Denominación DOCG Chianti Classico
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza 18 meses en barricas de Troncais y Allier.
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Descripción

Este vino representa con gran prestigio a esta prestigiosa e histórica bodega toscana, hoy reconocida y premiada en todo el mundo. Un auténtico vino de gran elegancia de elaboración tradicional que regala emociones únicas: las uvas 100% Sangiovese proceden de una selección de suelos especialmente adecuados, el vino fermenta de forma natural con levaduras indígenas en acero y después madura durante al menos 18 meses en barricas francesas.

Premios

  • 2022

    93

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2022

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2022

    93

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2022

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2022

    91

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2022

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2022

    93

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Toques de frambuesa y mora, violeta, hierbas y tabaco rubio.

Colore

Color

Rojo rubí.

Gusto

Sabor

El sorbo está dirigido por el tanino, integrado y disuelto en una estructura voluminosa.

Servir a:

16 - 18 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Fontodi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1968
  • Enólogo: Franco Bernabei
  • Botellas producidas: 300.000
  • Hectáreas: 92
Fontodi pertenece desde 1968 a la familia Manetti, que desde hace siglos se dedica a otra actividad típicamente chianciana: la producción de la famosa terracota. Precisamente en nombre de este fuerte vínculo con el territorio y con una gran pasión por la calidad, la empresa se ha orientado con éxito hacia un cultivo cada vez más cuidadoso de los viñedos y un conocimiento más profundo del potencial del Sangiovese en la zona de Panzano. Fontodi es una empresa con certificación ecológica y se extiende a lo largo de 170 hectáreas, más de 80 de las cuales se cultivan como viñedos. La agricultura que se practica se inspira en los principios de naturalidad y sostenibilidad: no sólo no se utilizan productos químicos de síntesis, sino que se intenta aprovechar al máximo los recursos internos de la empresa reduciendo los insumos externos. Por ejemplo, los viñedos se abonan con un compost producido combinando residuos de poda y estiércol de la propia ganadería chianina. Respetar el medio ambiente produce vinos mejores, más limpios y con una mejor expresión del terruño. Leer más

Acompaña perfectamente segundos platos a base de carne. Perfecto con lomo de cerdo asado.

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Nombre Fontodi Chianti Classico 2022
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Chianti Classico DOCG
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Fontodi
Origen Panzano in Chianti (Florencia)
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 6.000
Vinificación Fermentación espontánea con levaduras indígenas y maceración en depósitos de acero inoxidable con remontados y control térmico durante al menos 2 semanas.
Crianza 18 meses en barricas de Troncais y Allier.
Alérgenos Contiene sulfitos