Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Chianti Classico Aceite de Oliva Virgen Extra 0.5L 2025
Precio habitual
€24,00
Disponibilidad inmediata
| Tamaño | 0,50 l |
|---|---|
| Zona | Toscana (Italia) |
Descripción
De las variedades Frantoio, Leccino, Moraiolo y Pendolino, procesadas al vacío en la innovadora almazara de la propiedad, se obtiene un aceite con extraordinarias cualidades organolépticas y nutricionales.
Nota de cata
Sabor
Productor
Castello di Fonterutoli (Mazzei)
De esta bodega
- Año de inicio: 1435
- Enólogo: Gionata Pulignani
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 110
Desde hace más de seiscientos años, la familia Mazzei elabora vinos únicos con espíritu y pasión que se renuevan de generación en generación. En Fonterutoli, como en Belguardo y Zisola, pervive la misma filosofía, que pretende valorizar la viña autóctona como expresión de la identidad de un territorio, respetando la diversidad y la naturaleza, con una agricultura sostenible y una cuidadosa atención al delicado equilibrio hidrogeológico para preservar el suelo de la erosión y maximizar la reserva de agua de la tierra. Todo ello con el fin de legar una tierra intacta a las generaciones futuras. "Me gusta pensar en nuestro árbol genealógico como en una vid fuerte y generosa, porque toda la historia de la familia Mazzei está constantemente ligada a los viñedos, las bodegas y el vino" (Marqués Lapo Mazzei, Cavaliere del Lavoro)
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| Nombre | Fonterutoli Chianti Classico Aceite de Oliva Virgen Extra 0.5L 2025 |
|---|---|
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,50 l |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Castello di Fonterutoli (Mazzei) |
| Origen | Variedades: 60 % Frantoio, 20 % Leccino, 15 % Moraiolo, 5 % Pendolino. |
| Clima | Altitud: 400 - 600 m s.n.m. |
| Cosecha | Recolección manual desde el 24 de octubre hasta finales de noviembre. |
| Técnica de elaboración | Prensado: realizado en un plazo de 4 horas desde la recolección en la almazara propia con cuchillas en continuo y al vacío. Extracción: mediante decantador centrífugo a 23 °C. Almacenamiento: en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 15 8 °C y en atmósfera de gas inerte. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |