Fontanafredda
Nebbiolo d'Alba Marne Brune 2024
| Denominación | DOC Nebbiolo d'Alba |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | durante 12 meses en pequeñas barricas de roble francés (Allier), con una pequeña parte en ánfora de terracota, y posterior maduración en botella durante 7–8 meses. |
- Denominación y estilo: Nebbiolo d’Alba DOC tinto tranquilo ecológico, cosecha 2024
- Vinificación: Fermentación en acero a 24–28°C, maceración de 12–15 días, 50% racimo entero
- Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y parte en ánfora, luego 7–8 meses en botella
- Aromas y sabor: Notas de rosa y frutos del bosque; seco, tanino vivo, final persistente
- Servicio y maridaje: Decantar durante 1 hora, servir a 16–18°C; ideal con agnolotti, cocidos, caza
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Marne Brune de Fontanafredda es un tinto ecológico tranquilo con Denominación de Origen Controlada que expresa la autenticidad del Nebbiolo en Piamonte. La crianza en barricas de roble francés y ánfora de terracota realza un bouquet elegante con notas de rosa, ciruela, frutos del bosque y piel de naranja. En boca es un vino seco y austero, de cuerpo estructurado y guiado por una vibrante trama tánica. El equilibrio entre la intensidad frutal y la frescura asegura un final persistente y satisfactorio.
¿De dónde procede?
Las raíces de esta etiqueta se encuentran en Serralunga d’Alba. Los viñedos, gestionados en agricultura ecológica, prosperan entre los doscientos y trescientos metros de altitud con una exposición este y sureste. Las vides crecen sobre suelos donde las margas de Sant’Agata se alternan con areniscas, arenas y arcillas. Esta complejidad geológica favorece el desarrollo aromático y la finura de los racimos. El profundo respeto por el territorio de las Langhe se traduce en un vino con una fuerte identidad, capaz de narrar en la copa la vocación natural de estas colinas.
¿Cómo se elabora?
Tras la vendimia de octubre, la vinificación se realiza en acero a temperatura controlada, con fermentación con racimo entero para una parte de la cosecha. La maceración de dos semanas garantiza una extracción óptima. La crianza continúa durante doce meses en barricas de roble francés, mientras que una pequeña parte madura en ánfora de terracota para resaltar los matices del suelo. Un reposo en botella completa su carácter.
Historia y curiosidades
El Nebbiolo "Marne Brune" debe su nombre a los suelos margosos de Serralunga d’Alba, cuna de este excepcional tinto ecológico. Firmado por la icónica bodega Fontanafredda, este vino narra una historia de profunda pasión por el prestigioso terroir de las Langas. Su excelencia cualitativa está avalada por reconocimientos de gran relevancia, entre los que destacan los 92 puntos de James Suckling y los 90 puntos de Wine Spectator. Un fascinante Nebbiolo d’Alba DOC capaz de aunar la histórica tradición piamontesa con el respeto por la naturaleza.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1878
- Enólogo: Giorgio Lavagna
- Botellas producidas: 7.000.000
- Hectáreas: 120
Productores de Barolo y grandes vinos de las Langhe, fue escenario de muchas primicias: fueron los primeros Barolo en salir al extranjero, fueron los primeros en elaborar en 1959 el primer Metodo Classico que sería el precursor de Alta Langa. El principio fundacional de la bodega es el concepto de comunidad.
Desde 2018, Fontanafredda cultiva 120 hectáreas orgánicas certificadas que son el escenario de la primera Aldea Narrativa de Italia, que sigue albergando a 12 familias de trabajadores que hacen de la aldea un auténtico pueblo, vivo y productivo. Fontanafredda es también hospitalidad, un lugar de encuentro donde todos son bienvenidos gracias a su hospitalidad de 4 estrellas.
Hoy, la empresa conserva intactos los testimonios de su noble pasado -el pabellón de caza, el pueblo, las grandes bodegas, los viñedos- pero sigue renovándose y experimentando, perfeccionando lo que la naturaleza y la historia le han transmitido. Por eso, en las Langhe, donde la vid y el vino unen generaciones y modelan el paisaje, Fontanafredda es un punto de referencia esencial. La expresión de una cultura del vino que nace de la tierra, del viñedo, y se refina gracias al trabajo y la creatividad de los hombres. En 2021 el Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 fue nombrado "Mejor vino espumoso del mundo" según Tastingbook 2021. En 2022 nuestro BAROLO SERRALUNGA 2018 entró en el TOP100 de WINE SPECTATOR en el puesto 78 Leer más
| Nombre | Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Nebbiolo d'Alba DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Fontanafredda |
| Historia | y curiosidadesEl Nebbiolo "Marne Brune" debe su nombre a los suelos margosos de Serralunga d’Alba, cuna de este excepcional tinto ecológico. Firmado por la icónica bodega Fontanafredda, este vino narra una historia de profunda pasión por el prestigioso terroir de las Langas. Su excelencia cualitativa está avalada por reconocimientos de gran relevancia, entre los que destacan los 92 puntos de James Suckling y los 90 puntos de Wine Spectator. Un fascinante Nebbiolo d’Alba DOC capaz de aunar la histórica tradición piamontesa con el respeto por la naturaleza. |
| Origen | Alba, localidad Biancardi (Piamonte, Italia) |
| Clima | Altitud: 200-300 m s.n.m. Exposición: Este y Sureste. |
| Composición del suelo | Marne di Sant’Agata alternate ad arenarie di Diano d’Alba, con presenza di sabbie grossolane e argille miste |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4500 |
| Cosecha | Primera decena de octubre |
| Temperatura de fermentación | 24–28 °C |
| Fermentación | 12–15 giorni |
| Técnica de elaboración | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con maceración (12 5 días) y 50% de fermentación con racimo entero; crianza parcial en ánfora de terracota y en barrica de roble francés, luego en botella |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperaturas controladas (24–28 °C) durante 12–15 días, alternando el 50% de mosto prensado y despalillado con el 50% de uva en racimo entero; tras el prensado, la fermentación continúa durante otros 4–5 días. Crianza durante 12 meses en pequeñas barricas de roble francés y posterior maduración en botella durante 7–8 meses, con una pequeña parte envejecida en ánfora de terracota. |
| Crianza | durante 12 meses en pequeñas barricas de roble francés (Allier), con una pequeña parte en ánfora de terracota, y posterior maduración en botella durante 7–8 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |