Bitter 1850 0.5L

Qué tipo de destilado es

El Bitter de Foletto es un amaro artesanal del Trentino-Alto Adigio que destaca por su carácter intenso. Su receta incorpora veintiséis botánicos, entre los que sobresale la corteza de alerce, logrando un perfil cítrico y herbáceo. En boca, revela marcadas notas balsámicas y un amargor envolvente con una astringencia definida. Su estilo estructurado lo convierte en un excelente digestivo de sobremesa o en un ingrediente con gran personalidad para la coctelería.

De dónde proviene

Este licor nace en el Trentino-Alto Adigio, una región alpina famosa por sus destilados de hierbas. La elaboración de Foletto se lleva a cabo en un entorno de montaña cuya identidad territorial moldea directamente el carácter de la bebida. El uso de la corteza de alerce local refuerza las intensas notas verdes y resinosas que definen su aroma. Este origen geográfico proporciona un inconfundible fondo boscoso y tánico, aportando una gran complejidad y un vínculo directo con los botánicos alpinos.

Cómo se produce

Este amaro se obtiene mediante un riguroso método artesanal que emplea tiempos de infusión prolongados. Esta maceración lenta de los veintiséis botánicos permite extraer de forma gradual los aceites esenciales y el amargor característico. El proceso logra armonizar la viveza cítrica con la estructura definida de las cortezas. De este modo, la elaboración garantiza un perfil balsámico reconocible y una tanicidad equilibrada, dando como resultado un destilado de gran intensidad aromática ideal para disfrutar solo o mezclado.