Flor de Cana
Rum Centenario 12 Years Old 0.7L
| Tamaño | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcohólico | 40.0% por volumen |
| Zona | Nicaragua (Mar Caribe) |
| Crianza | Envejecido durante 12 años en barricas ex-bourbon de roble blanco americano, con envejecimiento natural en clima tropical a unos 26–28 °C, en un almacén a los pies del volcán San Cristóbal. |
- Origen: Elaborado en Nicaragua y madurado junto al volcán San Cristóbal
- Envejecimiento: 12 años en barricas de roble blanco americano previamente usadas para bourbon
- Sin aditivos: Sin azúcar ni caramelo añadido; 40% de volumen alcohólico y crianza natural
- Aromas y color: Color ámbar rubí; notas de frutos rojos, miel y frutos secos tostados
- Boca y servicio: Sabores de madera, vainilla y manzana asada; ideal solo, con hielo o en Daiquiri
Descripción
Qué tipo de destilado es
Rum de Flor de Caña es un ron moderno de melaza originario de Nicaragua. Elaborado mediante destilación continua en columnas múltiples y envejecido en barricas ex-Bourbon, presenta un perfil aromático de frutos rojos, miel y nueces tostadas. En boca es suave y estructurado, revelando notas de madera, vainilla y manzana asada con un final persistente y ahumado, ideal para disfrutar solo, con hielo o en un clásico Daiquiri.
De dónde proviene
Este destilado procede de Nicaragua, concretamente de la zona de Chichigalpa. Su maduración tiene lugar a los pies del volcán San Cristóbal, donde el suelo volcánico define la identidad del territorio. El proceso se beneficia de un clima tropical con temperaturas estables que oscilan de forma natural entre los 26 y 28 grados, lo que favorece una interacción profunda y constante entre el destilado y la madera. Bajo supervisión familiar, estas condiciones geográficas únicas se aprovechan para forjar un carácter estructurado, logrando un equilibrio exacto que refleja fielmente su procedencia sin alterar su evolución natural.
Cómo se produce
El proceso comienza con la fermentación de la melaza mediante levaduras seleccionadas, seguida de una destilación continua en columnas múltiples que se repite hasta cinco veces para alcanzar la máxima pureza aromática. Posteriormente, el ron envejece en barricas ex-Bourbon de roble blanco americano, donde adquiere sus nítidos matices amaderados. Se mantiene la integridad del producto al evitar por completo el uso de azúcares añadidos, caramelo o aditivos artificiales. Este compromiso se extiende también al medio ambiente gracias a la utilización de energía 100 % renovable, asegurando una elaboración totalmente sostenible y transparente.
Historia y curiosidades
Producido por la familia Pellas desde 1890, este destilado nicaragüense envejece a los pies del volcán San Cristóbal. Libre de aceleradores artificiales, garantiza una pureza sin aditivos. Destaca por su sostenibilidad integral, al utilizar energía 100 % renovable, y por lucir un icónico precinto artesanal elaborado con hojas de plátano secas.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
| Nombre | Flor de Cana Rum Centenario 12 Years Old 0.7L |
|---|---|
| Tipo | Ron |
| Tamaño | 0,70 l |
| Grado alcohólico | 40.0% por volumen |
| País | Mar Caribe |
| Región | Nicaragua |
| Proveedor | Flor de Cana |
| Historia | y curiosidadesProducido por la familia Pellas desde 1890, este destilado nicaragüense envejece a los pies del volcán San Cristóbal. Libre de aceleradores artificiales, garantiza una pureza sin aditivos. Destaca por su sostenibilidad integral, al utilizar energía 100 % renovable, y por lucir un icónico precinto artesanal elaborado con hojas de plátano secas. |
| Origen | A los pies del volcán San Cristóbal, Nicaragua |
| Clima | tropical |
| Composición del suelo | Suelo volcánico |
| Técnica de elaboración | Destilación continua en columnas múltiples (hasta 5 veces) |
| Crianza | Envejecido durante 12 años en barricas ex-bourbon de roble blanco americano, con envejecimiento natural en clima tropical a unos 26–28 °C, en un almacén a los pies del volcán San Cristóbal. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |