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Firriato Sicilia Terre Siciliane IGT

Firriato

Firriato Charme Rosato Frizzante 2023

Rosado ecológico de aguja

Orgánico y sostenible
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Firriato Sicilia Terre Siciliane IGT
€11,50
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Otros años:

2024
Últimas 1 botellas restantes
Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties Nerello Mascalese, Nero d'Avola
Aging 3 meses "sur lie".
Otros años 2024
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Descripción

Charme Rosè es el delicado homenaje de Borgo Guarini a los amantes de las variedades de uva autóctonas de Sicilia. En las laderas particulares de esta colina, inmersa en la campiña de Trapani, se seleccionan las variedades de uva negra autóctonas de Sicilia, vendimiadas ligeramente antes de su plena madurez con el fin de salvaguardar su carga aromática y su acidez.

Perfume

Perfume

Un abanico de sensaciones afrutadas, etéreas y elegantes de tamarindo, ciruela roja, sandía, granada, fresa y frambuesa, moteadas con refinados matices de rosa, geranio, fresia, violeta y ciclamen.

Color

Color

Rosado profundo e intenso.

Taste

Sabor

Envolvente, intenso, sorprendentemente equilibrado, muestra su carácter abriéndose con enérgica frescura y suave cremosidad, recordando y reproponiendo el amplio y rico entramado aromático que lo caracteriza, revelando también un matiz de taninos ligeros y sutiles de gran valor.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos rosados con burbujas

Productor
Firriato
De esta bodega
  • Año de inicio: 1985
  • Enólogo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Botellas producidas: 4.500.000
  • Hectáreas: 470
La fuerza de Firriato reside en haber sabido interpretar desde el principio la antigua tradición vinícola siciliana en clave moderna. Iniciada en 1984 en la campiña de Trapani, en Baglio Sorìa, la aventura de Salvatore Gaetano y su esposa Vinzia evolucionó rápidamente, llevando a la empresa a lo más alto de la calidad productiva de la isla en pocos años. Hoy, con más de tres décadas de experiencia y su hija Irene trabajando en la empresa, la filosofía no ha cambiado y se han añadido cinco más a la finca original, creando un patrimonio vitivinícola único con unas 470 hectáreas de viñedo, nada menos que 34 etiquetas y un total de 4,5 millones de botellas producidas. No obstante, la empresa siempre se proyecta hacia el futuro y la valorización del territorio, y en estos momentos, en particular, está muy centrada con sus esfuerzos en la zona del Etna. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Firriato

Platos de pescado y carne blanca

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

Name Firriato Charme Rosato Frizzante 2023
Type Rosado ecológico de aguja
Denomination Terre Siciliane IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties Nerello Mascalese, Nero d'Avola
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Firriato
Origin Paceco (TP)
Climate Altitud: 250 m. a.s.l. Exposición: Noreste.
Soil composition Calcáreo-arcilloso
Cultivation system Espaldera con poda Guyot
Plants per hectare 5000-5500
Yield per hectare 6800-7000
Harvest Vendimia manual. 2ª década de septiembre.
Fermentation temperature 16 8 °C
Fermentation 15 días.
Wine making Maceración corta, prensado suave, fermentación en autoclave a temperatura controlada para conseguir la presión adecuada.
Aging 3 meses "sur lie".
Total acidity 5.96 gr/L
PH 3.25
Allergens Contains sulphites