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Firriato Sicilia Terre Siciliane IGT

Firriato

Firriato Charme Rosato Frizzante 2023

Rosado ecológico de aguja

Orgánico y sostenible
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Firriato Sicilia Terre Siciliane IGT
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Denominación Terre Siciliane IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva Nerello Mascalese, Nero d'Avola
Crianza 3 meses "sur lie".
Añada 2023
Ecológico Sì
Nombre del Producto Charme Rosato Frizzante 2023
Color Rosado profundo e intenso.
Perfume Un abanico de sensaciones afrutadas, etéreas y elegantes de tamarindo, ciruela roja, sandía, granada, fresa y frambuesa, moteadas con refinados matices de rosa, geranio, fresia, violeta y ciclamen.
Sabor Envolvente, intenso, sorprendentemente equilibrado, muestra su carácter abriéndose con enérgica frescura y suave cremosidad, recordando y reproponiendo el amplio y rico entramado aromático que lo caracteriza, revelando también un matiz de taninos ligeros y sutiles de gran valor.
Maridajes Platos de pescado y carne blanca
Región Sicilia
País Italia
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Descripción

Charme Rosè es el delicado homenaje de Borgo Guarini a los amantes de las variedades de uva autóctonas de Sicilia. En las laderas particulares de esta colina, inmersa en la campiña de Trapani, se seleccionan las variedades de uva negra autóctonas de Sicilia, vendimiadas ligeramente antes de su plena madurez con el fin de salvaguardar su carga aromática y su acidez.

Detalles

Profumo

Perfume

Un abanico de sensaciones afrutadas, etéreas y elegantes de tamarindo, ciruela roja, sandía, granada, fresa y frambuesa, moteadas con refinados matices de rosa, geranio, fresia, violeta y ciclamen.

Colore

Color

Rosado profundo e intenso.

Gusto

Sabor

Envolvente, intenso, sorprendentemente equilibrado, muestra su carácter abriéndose con enérgica frescura y suave cremosidad, recordando y reproponiendo el amplio y rico entramado aromático que lo caracteriza, revelando también un matiz de taninos ligeros y sutiles de gran valor.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos rosados con burbujas

Maridajes

Platos de pescado y carne blanca

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

Productor
Firriato
De esta bodega
  • Año de inicio: 1985
  • Enólogo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Botellas producidas: 4.000.000
  • Hectáreas: 490
La fuerza de Firriato reside en haber sabido interpretar desde el principio la antigua tradición vinícola siciliana en clave moderna. Iniciada en 1984 en la campiña de Trapani, en Baglio Sorìa, la aventura de Salvatore Gaetano y su esposa Vinzia evolucionó rápidamente, llevando a la empresa a lo más alto de la calidad productiva de la isla en pocos años. Hoy, con más de tres décadas de experiencia y su hija Irene trabajando en la empresa, la filosofía no ha cambiado y se han añadido cinco más a la finca original, creando un patrimonio vitivinícola único con unas 470 hectáreas de viñedo, nada menos que 34 etiquetas y un total de 4,5 millones de botellas producidas. No obstante, la empresa siempre se proyecta hacia el futuro y la valorización del territorio, y en estos momentos, en particular, está muy centrada con sus esfuerzos en la zona del Etna. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Firriato

Nombre Firriato Charme Rosato Frizzante 2023
Tipo Rosado ecológico de aguja
Denominación Terre Siciliane IGT
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva Nerello Mascalese, Nero d'Avola
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Firriato
Origen Paceco (TP)
Clima Altitud: 250 m. a.s.l. Exposición: Noreste.
Composición del suelo Calcáreo-arcilloso
Sistema de cultivo Espaldera con poda Guyot
Plantas por hectárea 5000-5500
Rendimiento por hectárea 6800-7000
Cosecha Vendimia manual. 2ª década de septiembre.
Temperatura de fermentación 16 8 °C
Fermentación 15 días.
Vinificación Maceración corta, prensado suave, fermentación en autoclave a temperatura controlada para conseguir la presión adecuada.
Crianza 3 meses "sur lie".
Acidez total 5.96 gr/L
PH 3.25
Alérgenos Contiene sulfitos