Cantine Fina
Terre Siciliane Kikè 2025
| Denominación | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 90% Traminer Aromatico, 10% Sauvignon |
| Crianza | En acero, 6 meses en botella. |
- Variedades y estilo: Vino blanco tranquilo seco de Traminer Aromático y Sauvignon Blanc, 13,5% vol
- Perfil aromático: Notas florales, fruta confitada y especias; bouquet intenso y refinado
- Sabor: Estructura plena, frescura y salinidad; final persistente con notas afrutadas y especiadas
- Vinificación: Fermentación y maduración en acero inoxidable; crianza de 6 meses en botella
- Maridajes: Servir a 10-12 °C, ideal con aperitivos, quesos, verduras y risottos de mar
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Kikè es un vino blanco tranquilo de Fina, expresión del territorio de las Tierras Sicilianas. Este original coupage de uvas Traminer Aromático y Sauvignon Blanc revela un perfil gustativo seco, fresco y agradablemente salino. En boca se presenta con una estructura plena e intensa, sostenida por un bouquet que evoca notas florales, fruta confitada y matices especiados. La larga persistencia gusto-olfativa lo convierte en el acompañante ideal para entrantes, platos vegetarianos y aromáticos platos de mar.
¿De dónde procede?
Las uvas crecen en la sugestiva Sicilia occidental, en una zona caracterizada por condiciones pedoclimáticas variadas. Los viñedos se encuentran a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar, un factor determinante para garantizar frescura y una acidez natural. Las vides se cultivan en espaldera con poda Guyot, manteniendo una densidad de 5.500 cepas por hectárea. Una rigurosa gestión agronómica asegura un rendimiento de 60 quintales por hectárea, favoreciendo una excelente concentración aromática.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza en agosto con la vendimia de las uvas Traminer Aromático y Sauvignon Blanc. En bodega se realiza la fermentación en acero inoxidable, técnica elegida para realzar la limpieza de los aromas y la frescura intrínseca de los frutos. El vino madura posteriormente en los mismos depósitos para consolidar su carácter. Una crianza de seis meses define la compleja armonía y la estructura del vino, sin necesidad de ningún paso por madera.
Historia y curiosidades
Fruto de la pasión de la familia Fina en el oeste de Sicilia, Kikè nace del armonioso encuentro entre Traminer Aromático y Sauvignon Blanc. Cultivadas a 500 metros de altitud, estas uvas dan lugar a un Terre Siciliane IGT de gran prestigio y perfil inconfundible. Elaborado con esmero desde 2005, el vino se afina en acero para realzar un intenso bouquet de especias y fruta confitada. Un trabajo experto que se traduce en un sorbo suave, fresco y salino, caracterizado por un final largo y persistente en el paladar.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 2005
- Enólogo: Bruno Fina, Sergio Fina
- Botellas producidas: 900.000
- Hectáreas: 130
| Nombre | Fina Terre Siciliane Kike 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Traminer Aromatico, 10% Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Cantine Fina |
| Historia | y curiosidadesFruto de la pasión de la familia Fina en el oeste de Sicilia, Kikè nace del armonioso encuentro entre Traminer Aromático y Sauvignon Blanc. Cultivadas a 500 metros de altitud, estas uvas dan lugar a un Terre Siciliane IGT de gran prestigio y perfil inconfundible. Elaborado con esmero desde 2005, el vino se afina en acero para realzar un intenso bouquet de especias y fruta confitada. Un trabajo experto que se traduce en un sorbo suave, fresco y salino, caracterizado por un final largo y persistente en el paladar. |
| Origen | Sicilia occidental |
| Clima | Altitud: 500 m s.n.m. |
| Sistema de cultivo | Espaldera con poda Guyot |
| Plantas por hectárea | 5500 |
| Rendimiento por hectárea | 60 quintales por hectárea |
| Cosecha | Agosto |
| Técnica de elaboración | Fermentación en acero inoxidable |
| Vinificación | Fermentación en acero inoxidable. |
| Crianza | En acero, 6 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |