• Filipa Pato 3B Blanc de Blancs Brut Nature
  • Filipa Pato 3B Blanc de Blancs Brut Nature
1 2
Mostrar más
Filipa Pato & William Wouters xtrawine-special-list

Filipa Pato & William Wouters

3B Blanc de Blancs

Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé

Orgánico y sostenible
  • Filipa Pato 3B Blanc de Blancs Brut Nature
  • Filipa Pato 3B Blanc de Blancs Brut Nature
1 2
Mostrar más
Filipa Pato & William Wouters xtrawine-special-list
€16,00
€16,00
Oferta Agotado
Precio más bajo: el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€192,00

12 botellas

€96,00

6 botellas

€48,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación N/A
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Aveiro (Portugal)
Variedades de uva 88% Bical, 10% Maria Gomes, 2% Cercial
Ecológico Sì
Nombre del Producto 3B Blanc de Blancs
Color Color amarillo pajizo claro.
Perfume Nariz muy mineral con cierto ahumado debido al suelo calcáreo. Tiene un marcado toque afrutado de peras (típico de Bical) e hinojo. Después de algún tiempo en la copa, también revela tomillo y miel.
Sabor En boca es refinado, cremoso, relativamente suave y con una mineralidad presente. La parte media del paladar es afrutada y el retrogusto es seco y refrescante.
Maridajes Es un excelente compañero para una charla con amigos, incluso sin comida. Combina muy bien con mariscos cocinados al natural, aves, ensaladas y quesos duros (Comté, Emmental, Gruyère, Parmesano, Queijo da Ilha de São Jorge).
Región Aveiro
País Portugal
Ver todos los detalles

Detalles

Perlage

Perlage

Perlage fino.

Profumo

Perfume

Nariz muy mineral con cierto ahumado debido al suelo calcáreo. Tiene un marcado toque afrutado de peras (típico de Bical) e hinojo. Después de algún tiempo en la copa, también revela tomillo y miel.

Colore

Color

Color amarillo pajizo claro.

Gusto

Sabor

En boca es refinado, cremoso, relativamente suave y con una mineralidad presente. La parte media del paladar es afrutada y el retrogusto es seco y refrescante.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Es un excelente compañero para una charla con amigos, incluso sin comida. Combina muy bien con mariscos cocinados al natural, aves, ensaladas y quesos duros (Comté, Emmental, Gruyère, Parmesano, Queijo da Ilha de São Jorge).

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Filipa Pato & William Wouters
De esta bodega
Filipa Pato y William Wouters forman un equipo mágico de marido y mujer. Nuestra filosofía es sencilla: crear vinos auténticos sin trucos. Expresan la verdadera naturaleza de los viñedos de los que proceden. Nos centramos únicamente en uvas autóctonas. Baga, Bical, Arinto, Cercial y Maria Gomes crean vinos con un alma profunda a partir de viñedos con suelos, microclimas y otros aspectos ideales para el cultivo de nuestras exquisitas uvas mediante prácticas de viticultura biodinámica. En la bodega, tratamos las uvas con delicadeza, con una intervención mínima y un seguimiento riguroso del vino, dejando que nuestras uvas se expresen plenamente. En definitiva, creamos vinos de "terroir" combinando conocimiento, arte y naturaleza para producir "sin trucos", cada vino con su propio carácter. Filipa Pato - enóloga de Bairrada. Graduada en la Universidad de Coimbra como ingeniera química, perfeccionó sus habilidades como enóloga haciendo añadas en Burdeos, Francia, Mendoza, Argentina y Margaret River, Australia, y con su padre Luis Pato, el rebelde de Baga. Leer más
Filipa Pato & William Wouters

Nombre Filipa Pato 3B Blanc de Blancs Brut Nature
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé
Denominación N/A
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 88% Bical, 10% Maria Gomes, 2% Cercial
País Portugal
Región Aveiro
Proveedor Filipa Pato & William Wouters
Composición del suelo Laderas intermedias arcilloso calcáreas del Jurásico Inferior con orientación este al sol y una influencia atlántica muy marcada.
Cosecha Las uvas para los vinos espumosos se vendimian en distintos lugares. La vendimia comienza en agosto para mantener el carácter fresco y afrutado de las uvas.
Vinificación Las uvas se vendimian a mano y se prensan muy suavemente. Tras la fermentación en depósito con levaduras salvajes, se realiza una segunda fermentación en botella - método clásico.
Alérgenos Contiene sulfitos