Dubl
Feudi San Gregorio Dubl Esse Metodo Classico Dosaggio Zero 2015
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Campania (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Greco |
| Crianza | 90 meses sobre lías en botella. |
| Añada | 2015 |
| Nombre del Producto | Metodo Classico Dosaggio Zero 2015 |
| Color | Color verde dorado. |
| Perfume | El bouquet se abre con notas cítricas maduras y salinas: limón sfusato, pomelo amarillo y pedernal. Siguen notas especiadas dulces e incienso verde. |
| Sabor | En boca es seco y punzante, limpio y fresco pero a la vez envolvente, extremadamente elegante y persistente. |
| Maridajes | Perfecto con marisco gratinado, pescado azul frito, primeros platos a base de pescado, espaguetis con almejas y botarga. Por su estructura y falta de azúcar combina bien con toda la comida, y con queso fresco de cabra. |
| Región | Campania |
| País | Italia |
Descripción
Sólo las mejores uvas de los viñedos más apasionantes de la zona de Tufo. Sin compromisos ni concesiones, tanto cuidado y atención de la vid a la botella para un vino de extraordinaria complejidad. Un enfoque visionario que comenzó hace más de 10 años y que ahora ha alcanzado su declinación esencial: en edición limitada y sin adición de licor de expedición. El vino espumoso único que refleja el gran potencial cualitativo del terruño irpiniano.
Premios
-
2015
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2015
90/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Maridajes
- Año de inicio: 2004
- Enólogo: Staff tecnico aziendale
- Botellas producidas: 170.000
- Hectáreas: 30
Así nació la colaboración con Anselme Selosse, conocido enólogo de Avize (Champaña), famoso por su capacidad para leer la identidad de los viñedos, y con él el proyecto Dubl, es decir, la síntesis perfecta entre la técnica y la singularidad del terruño. Leer más
| Nombre | Feudi San Gregorio Dubl Esse Metodo Classico Dosaggio Zero 2015 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | VSQ |
| Añada | 2015 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Greco |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Dubl |
| Crianza | 90 meses sobre lías en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |