Messiio 2019

¿Qué tipo de vino es?

Messiio de Fertuna es un vino tinto tranquilo elaborado a partir de uvas Merlot, una auténtica expresión de la Maremma Toscana. Destaca por un estilo envolvente y una estructura redonda, concebida para garantizar una magnífica evolución con el paso del tiempo. En nariz ofrece un bouquet intenso de frutos negros enriquecido con elegantes matices de vainilla, mientras que en boca se desarrolla sobre coherentes notas de tabaco y chocolate, realzadas por un delicado toque de caramelo.

¿De dónde procede?

Este tinto nace en el corazón de la Maremma, dentro del territorio de Gavorrano. Se trata de una zona privilegiada, ideal para el cultivo de variedades internacionales como el Merlot. El trabajo agrícola de Fertuna resalta las peculiaridades del suelo, estableciendo un vínculo profundo con la identidad de la Maremma Toscana. El entorno productivo protege la tipicidad del vino, asegurando una clara impronta territorial siempre coherente con la filosofía enológica de la bodega.

¿Cómo se elabora?

El proceso de vinificación comienza con una fermentación parcial en barricas de roble, técnica fundamental para definir la rica trama aromática. La crianza continúa durante doce meses en barricas, tanto nuevas como de segundo uso, antes de la creación del coupage final. Un reposo adicional de al menos seis meses permite alcanzar la perfecta armonía gustativa. Para apreciar plenamente su complejidad, se recomienda una decantación de aproximadamente una hora, sirviendo el vino a una temperatura entre dieciséis y dieciocho grados.