Ferrari
Trento Perle Zero Brut Nature 2017
| Denominación | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Cuvée compuesta por varios añadas anteriores afinadas en acero, madera o vidrio; tras el embotellado madura al menos 6 años sobre lías seleccionadas (cultivos propios). |
- Origen y formato: Trento DOC, cosecha 2017, botella de 0,75 litros
- Uvas: Chardonnay en pureza, elaborado por Ferrari, Método Clásico de montaña
- Dosificación: Brut Nature sin azúcares añadidos, residuo de azúcar igual a cero
- Aromas: notas de cítricos y flores blancas, matices marinos, hierbas alpinas y especias
- Boca y maridajes: entrada suave y sabrosa, final seco; temperatura 6–8 °C; ideal con pescado y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Chardonnay es el alma del Ferrari Trento Perlé Zero Brut Nature, un espumoso de Método Clásico de gran elegancia. A la vista muestra un color amarillo con reflejos dorados, animado por un perlaje fino y persistente. El bouquet es una mezcla de notas cítricas, flores blancas y hierbas de montaña, con claras sensaciones marinas. En boca, la entrada suave y envolvente da paso a una marcada salinidad, terminando en un final seco con recuerdos de frutos secos y delicadas especias.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en Trentino-Alto Adigio, en la prestigiosa zona de la denominación Trento. Elaborado por Ferrari, la marca que desde 1902 mantiene el legado de Giulio Ferrari, refleja la precisión y el rigor del territorio alpino. El clima de montaña aporta a las uvas una frescura vibrante y un perfil gustativo nítido. Gracias al dosaje cero, el espumoso se muestra en toda su pureza, ofreciendo una auténtica expresión montañesa del fruto.
¿Cómo se elabora?
La creación de este vino comienza con una vendimia manual. La cuvée nace de un cuidadoso coupage de vinos base que maduran en acero, vidrio y barricas, para garantizar complejidad aromática sin ningún residuo de azúcar. La larga crianza de al menos seis años sobre lías otorga al vino una estructura profunda y una gran persistencia. En la mesa acompaña con clase entrantes de mar, mariscos y primeros platos refinados, pero también marida a la perfección con quesos curados.
Historia y curiosidades
Uniendo la herencia de Giulio Ferrari de 1902 con el arte refinado del coupage, el Perlé Zero celebra la excelencia del Método Clásico italiano. Esta magnífica expresión de Chardonnay, basada en la añada 2017, nace de un mosaico de añadas históricas afinadas en acero, madera y vidrio. Reposando durante al menos 6 años sobre lías, el vino desarrolla una elegancia profunda enriquecida con aromas cítricos, hierbas de montaña y notas marinas. Su riguroso dosaje cero ofrece un sorbo sabroso, puro y envolvente, que encarna la esencia absoluta de la histórica bodega trentina.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1902
- Enólogo: Ruben Larentis
- Botellas producidas: 6.950.000
- Hectáreas: 115
A skilled and painstaking enologist who had studied at the prestigious School of Viticulture in Montpellier, Giulio created Ferrari in 1902, producing very few, extremely select bottles at a prohibitive price, but which were still never bought to satisfy the demand of wine lovers. In 1952 Bruno Lunelli, the owner of Trento’s best-known wine bar took over Ferrari from Giulio, who continued to work in the winery until his death. Then, thanks to meticulous labour in the winery and his innate entrepreneurial verve, Bruno Lunelli increased production until it reached a hundred thousand bottles a year. In the decades that followed, Bruno Lunelli’s sons, Gino, Franco and Mauro, brought the company, which produces exclusively Classic Method sparkling wines, to the apex of quality and fame - in other words, to the peak of excellence.
Today, as was the case in the past, the Lunelli family continues to be the lifeblood of the Ferrari brand. The third generation runs the company with respect for the past and clear ideas for the future.
Their goal is to preserve the prestige of the leading producer of the Classic Method sparkling wines in Italy and one of the top ten in the world. Whilst proudly maintaining the structure of a family-owned company, the Lunelli have conquered the market through business strategies that have made Ferrari into much more than just a successful brand. The company is a real international legend, producing the best of "Made in Italy". Leer más
| Nombre | Ferrari Trento Perle Zero Brut Nature 2017 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Trento DOC |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Ferrari |
| Historia | y curiosidadesUniendo la herencia de Giulio Ferrari de 1902 con el arte refinado del coupage, el Perlé Zero celebra la excelencia del Método Clásico italiano. Esta magnífica expresión de Chardonnay, basada en la añada 2017, nace de un mosaico de añadas históricas afinadas en acero, madera y vidrio. Reposando durante al menos 6 años sobre lías, el vino desarrolla una elegancia profunda enriquecida con aromas cítricos, hierbas de montaña y notas marinas. Su riguroso dosaje cero ofrece un sorbo sabroso, puro y envolvente, que encarna la esencia absoluta de la histórica bodega trentina. |
| Origen | Trento (TN) |
| Cosecha | Vendimia manual a mediados de septiembre |
| Fermentación | Al menos 6 años sobre levaduras seleccionadas |
| Técnica de elaboración | Metodo classico |
| Vinificación | Espumoso Método Clásico: coupage compuesto por varios añadas anteriores afinadas en acero, madera o vidrio; vendimia manual a mediados de septiembre; tras el embotellado, el coupage madura al menos 6 años sobre lías seleccionadas (cultivos propios), con dosificación cero (Brut Nature). |
| Crianza | Cuvée compuesta por varios añadas anteriores afinadas en acero, madera o vidrio; tras el embotellado madura al menos 6 años sobre lías seleccionadas (cultivos propios). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |