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Felsina Toscana IGT Toscana

Felsina

Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2020

Tinto tranquilo semiaromático

Más premiado
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Felsina Toscana IGT Toscana
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Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Cabernet Sauvignon
Crianza En marzo-abril, el vino nuevo se traslada a barricas de roble francés de 225 litros de uno y de dos años, donde reposa durante 18-20 meses. En botella permanece durante al menos 8-10 meses antes de su salida al mercado.
Añada 2020
Nombre del Producto Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2020
Color Rojo intenso y profundo con ribetes violáceos.
Perfume Aromas de frutos pequeños, tabaco, cuero y roble nuevo, sin notas herbáceas ni vegetales particulares.
Sabor En boca es consistente, pleno, cálido y a la vez armonioso. De buena elegancia y persistencia con amplio retrogusto.
Región Toscana
País Italia
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Descripción

Las uvas proceden de los viñedos Rancia Piccola y Poggiolo, el primero también llamado del Maestro Raro, adyacente y de características similares al viñedo Rancia. Plantamos estos viñedos con el objetivo de que Cabernet Sauvignon, la variedad de uva tinta más conocida y plantada en el mundo, exprese también el terruño de Fèlsina donde es más significativa. Primer año de producción 1987.

Premios

  • 2020

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2020

    94

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2020

    95

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2020

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2020

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2020

    91

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de frutos pequeños, tabaco, cuero y roble nuevo, sin notas herbáceas ni vegetales particulares.

Colore

Color

Rojo intenso y profundo con ribetes violáceos.

Gusto

Sabor

En boca es consistente, pleno, cálido y a la vez armonioso. De buena elegancia y persistencia con amplio retrogusto.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Felsina
De esta bodega
  • Año de inicio: 1966
  • Enólogo: Franco Bernabei
  • Botellas producidas: 550.000
  • Hectáreas: 72
Domenico Poggiali compró la explotación de Fèlsina en 1966 y, con un acto de valentía en aquella época difícil para la viticultura italiana, optó por invertir en la calidad del vino y en la pericia de unos pocos jóvenes. Apasionados de la viticultura y hábiles empresarios, Domenico y su hijo Giuseppe Poggiali modernizaron la gestión del campo sin abandonar el espíritu de la tradición. En pocos años, las hectáreas de viñedo pasaron a ser más de cuarenta y el alma y la organización de la empresa también cambiaron. En la segunda mitad de los años setenta, su yerno Giuseppe Mazzocolin se incorporó a la empresa con la misión de desarrollar comercialmente el negocio. Su cultura humanista y su conciencia de la responsabilidad del hombre en su trabajo contribuyeron al crecimiento de la cultura del vino en Italia y en el extranjero, logrando los primeros reconocimientos internacionales. Su amistad con Luigi Veronelli y su colaboración con el enólogo Franco Bernabei trazaron un camino que se revela con extrema coherencia en los vinos desde la cosecha de 1983, la primera de Fontalloro y Rancia, hasta nuestros días. Bajo la dirección de Domenico y Giuseppe Poggiali, se inició un camino que desde 1990 tiene también como protagonista a Giovanni Poggiali, el primero de los tres hijos de Giuseppe Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Felsina

Nombre Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2020
Tipo Tinto tranquilo semiaromático
Denominación Toscana IGT
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Cabernet Sauvignon
País Italia
Región Toscana
Proveedor Felsina
Origen Castelnuovo Berardenga (Siena)
Sistema de cultivo Guyot simple con un máximo de 5-8 yemas por cepa.
Plantas por hectárea 5.400
Cosecha Sólo manual.
Temperatura de fermentación 28-30 °C
Vinificación Una vez estrujadas y despalilladas las uvas, se inicia la fermentación a temperaturas comprendidas entre 28 °C y 30 °C. Todo el proceso de maceración en depósitos de acero dura entre 16 y 20 días, con bazuqueo automático y remontados diarios.
Crianza En marzo-abril, el vino nuevo se traslada a barricas de roble francés de 225 litros de uno y de dos años, donde reposa durante 18-20 meses. En botella permanece durante al menos 8 0 meses antes de su salida al mercado.
Alérgenos Contiene sulfitos