Chianti Classico Berardenga Riserva 2022

Descripción

Chianti Classico Berardenga Riserva tinto tranquilo, 14 % vol., elaborado por Felsina en Toscana, cosecha 2022. 100 % Sangiovese. Fermentación a 28-30 °C, maceración de 14 a 16 días, crianza en barricas de roble francés y de Eslavonia de 12 a 16 meses y de 3 a 6 meses en botella. Aroma especiado con notas florales, frutos del bosque y matices minerales. Color rojo rubí de buena intensidad. En boca, notas especiadas y fruta fresca, con taninos suaves y firmes. Galardonado con 4 estrellas por la Guía de la Fundación Italiana de Sommeliers, 93 puntos por James Suckling, 92 puntos por Robert Parker y Vinous, y 91 puntos por Wine Spectator.

Detalles

Perfume

Aroma especiado con notas florales, bayas y tonos minerales.

Color

Rojo rubí, con buen tono e intensidad.

Sabor

Toques de especias y fruta fresca en el paladar, con taninos suaves y firmes, con una buena estructura.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Felsina

De esta bodega

• Año de inicio: 1966
• Enólogo: Franco Bernabei
• Botellas producidas: 550.000
• Hectáreas: 72

Domenico Poggiali compró la explotación de Fèlsina en 1966 y, con un acto de valentía en aquella época difícil para la viticultura italiana, optó por invertir en la calidad del vino y en la pericia de unos pocos jóvenes. Apasionados de la viticultura y hábiles empresarios, Domenico y su hijo Giuseppe Poggiali modernizaron la gestión del campo sin abandonar el espíritu de la tradición. En pocos años, las hectáreas de viñedo pasaron a ser más de cuarenta y el alma y la organización de la empresa también cambiaron. En la segunda mitad de los años setenta, su yerno Giuseppe Mazzocolin se incorporó a la empresa con la misión de desarrollar comercialmente el negocio. Su cultura humanista y su conciencia de la responsabilidad del hombre en su trabajo contribuyeron al crecimiento de la cultura del vino en Italia y en el extranjero, logrando los primeros reconocimientos internacionales. Su amistad con Luigi Veronelli y su colaboración con el enólogo Franco Bernabei trazaron un camino que se revela con extrema coherencia en los vinos desde la cosecha de 1983, la primera de Fontalloro y Rancia, hasta nuestros días. Bajo la dirección de Domenico y Giuseppe Poggiali, se inició un camino que desde 1990 tiene también como protagonista a Giovanni Poggiali, el primero de los tres hijos de Giuseppe Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Felsina Chianti Classico Berardenga Riserva 2022
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Chianti Classico DOCG
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Felsina
Origen	Castelnuovo Berardenga, al noreste de Siena
Clima	Altitud: 320-420 metros s.n.m. Exposición: suroeste.
Composición del suelo	Los suelos son bastante heterogéneos: en las partes más altas predominan la arenisca cuarzosa y el alberese mezclados con suelo aluvial; la arenisca estratiforme y el limo caracterizan los viñedos del límite con los Colli Senesi en dirección a las Crete Senesi.
Sistema de cultivo	En espaldera con poda guyot simple con un máximo de 5-8 yemas por cepa.
Plantas por hectárea	5.400
Cosecha	En distintos momentos debido a las diferentes altitudes de los viñedos, pero dentro de las 3 primeras semanas de octubre.
Temperatura de fermentación	28-30 °C
Vinificación	Tras estrujar y despalillar las uvas seleccionadas, se inicia la fermentación a temperaturas comprendidas entre 28 °C y 30 °C. Todo el proceso de maceración en depósitos de acero dura entre 14 y 16 días, con bazuqueo automático y remontados diarios.
Crianza	En marzo-abril, el vino nuevo se trasvasa a barricas de roble francés de dos y tres años y a barricas de roble de Eslavonia de capacidad media, donde reposa durante 12 6 meses. Después, el vino se mezcla y se embotella, donde permanece al menos entre 3 y 6 meses antes de salir al mercado.
Alérgenos	Contiene sulfitos