Fay Berjot
Champagne Cuvee Felicien Brut
| Denominación | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
- Identidad: Champagne Brut ecológico con denominación de origen controlada, 12% vol, botella de 0,75 l
- Variedades: Coupage de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
- Método: Método clásico tradicional, burbuja fina y estructura refinada
- Aroma y sabor: Notas florales y de levadura; trago fresco, sabroso y equilibrado
- Evolución y maridaje: Crianza en bodega de 5 a 10 años; servir a 6-8 °C con pescado y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Cuvee Felicien Brut de Fay Berjot es un espumoso ecológico Brut de tonalidad amarillo pajizo. Elaborado a partir de una mezcla de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir, se produce siguiendo el Método Clásico. En nariz destacan aromas florales combinados con notas de levadura. En boca resulta fresco y sabroso, caracterizado por un perlaje fino y una estructura que permite su evolución en bodega hasta diez años.
¿De dónde procede?
Esta burbuja tiene su origen en la región de Champagne, concretamente en el municipio de Barzy-sur-Marne. Fay Berjot es una bodega familiar dedicada a la viticultura desde hace generaciones, con raíces que se remontan a 1922, año en el que el fundador Félicien inició la actividad. Este legado se traduce en una gestión cuidadosa de los viñedos y en una auténtica expresión del terruño, capaz de poner en valor el profundo vínculo con el territorio francés.
¿Cómo se produce?
La producción sigue los rigurosos pasos del Método Clásico, sinónimo de elegancia y profundidad. El coupage de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir se trabaja con un enfoque sostenible y ecológico. El periodo de crianza sobre lías aporta al vino equilibrio y una agradable salinidad. Para disfrutar al máximo de sus características, se recomienda una temperatura de servicio de 6-8 °C, lo que lo convierte en el maridaje ideal para platos de pescado, mariscos, entrantes elaborados y quesos.
Historia y curiosidades
Fundada en 1922 en Barzy-sur-Marne, la finca familiar Fay Berjot rinde homenaje a su fundador con el Champagne Cuvée Félicien Brut. Esta cuvée combina el método tradicional con una producción ecológica y sostenible. Con una pasión vitivinícola transmitida de generación en generación, la bodega armoniza con maestría uvas Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir. La copa ofrece un sorbo equilibrado con un perlaje fino, realzado por delicados aromas florales y envolventes notas de levadura, brindando una experiencia fresca y salina, ideal para realzar quesos y platos de mar.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1922
| Nombre | Fay Berjot Champagne Cuvee Felicien Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Fay Berjot |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1922 en Barzy-sur-Marne, la finca familiar Fay Berjot rinde homenaje a su fundador con el Champagne Cuvée Félicien Brut. Esta cuvée combina el método tradicional con una producción ecológica y sostenible. Con una pasión vitivinícola transmitida de generación en generación, la bodega armoniza con maestría uvas Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir. La copa ofrece un sorbo equilibrado con un perlaje fino, realzado por delicados aromas florales y envolventes notas de levadura, brindando una experiencia fresca y salina, ideal para realzar quesos y platos de mar. |
| Origen | Barzy-sur-Marne |
| Técnica de elaboración | Método tradicional (método clásico) |
| Vinificación | Método tradicional (método clásico) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |