Lornano
Chianti Classico Le Bandite Riserva 2021
| Denominación | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | Con fermentación maloláctica en barricas de roble francés donde descansa casi 30 meses. Tras su periodo de crianza y una selección atenta de las mejores barricas, sigue ulterior crianza en botella durante 6 meses. |
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1904
- Enólogo: Franco Bernabei, Matteo Bernabei
- Botellas producidas: 350.000
- Hectáreas: 51
| Nombre | Fattoria Lornano Chianti Classico Le Bandite Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2021 |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Lornano |
| Clima | Altitud: 330 metros s.n.m. Exposición: sur-suroeste. |
| Composición del suelo | Terrenos con textura franca y capas de arenas alternándose con esquistos de arcilla. |
| Sistema de cultivo | En arco. |
| Plantas por hectárea | 5.500 |
| Temperatura de fermentación | alrededor de 26 °C. |
| Vinificación | Tras una selección de los mejores racimos de sangiovese recogidos del 10 al 20 de octubre, las uvas se someten a despalillado y se vinifican en depósitos de acero inoxidable con maceración en contacto con los hollejos durante unos 25 días a una temperatura de casi 26 °C. |
| Crianza | Con fermentación maloláctica en barricas de roble francés donde descansa casi 30 meses. Tras su periodo de crianza y una selección atenta de las mejores barricas, sigue ulterior crianza en botella durante 6 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |