Fattoria Le Terrazze
Rosso Conero 2023
| Denominación | DOC Rosso Conero |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Marcas (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Montepulciano |
| Crianza | 1 año en grandes toneles de roble de 25–30 hl; afinado en botella durante 4 meses antes de la venta. |
- Denominación y añada: Rosso Conero DOC 2023, vino tinto tranquilo de las Marcas, botella de 0,75 l
- Variedad de uva: Montepulciano en pureza, representación típica de la zona del Monte Conero
- Aroma y sabor: notas de cereza y ciruela, trago suave y rico, taninos presentes pero equilibrados
- Crianza: fermentación en acero, 15 meses en grandes toneles y 4 meses en botella
- Servicio y maridajes: 14–16 °C, decantar 1 hora. Ideal con conejo, queso pecorino y vincisgrassi
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Fattoria Le Terrazze Rosso Conero es un tinto tranquilo de las Marcas elaborado con uvas de Montepulciano. Destaca por su color rubí con reflejos púrpura y un aroma afrutado, con claras notas de cereza y ciruela. En boca es suave, fragante y carnoso, con taninos nunca invasivos. Marida perfectamente con platos regionales como el conejo en potacchio o tablas de embutidos y queso pecorino de curación media.
¿De dónde procede?
Este vino nace en las Marcas, en la Riviera del Monte Conero. Toma forma gracias a Fattoria Le Terrazze, histórica bodega fundada en 1882 y dirigida por el enólogo Federico Curtaz. La empresa adopta un enfoque ecológico y sostenible, trabajando los viñedos con respeto al medio ambiente. El resultado es un vino con un marcado carácter local, auténtico referente histórico de las Marcas.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con uvas de Montepulciano recogidas en su punto óptimo de maduración. El mosto realiza la fermentación en acero inoxidable con una maceración de ocho o nueve días. Tras la fermentación maloláctica, el vino madura en grandes toneles de roble durante quince meses, desarrollando suavidad y notas de frutos del bosque. Una crianza final de cuatro meses en botella asegura un equilibrio estructural perfecto.
Historia y curiosidades
Fundada en 1882, la Fattoria Le Terrazze representa la excelencia vitivinícola de la Riviera del Conero. A través de un cuidadoso enfoque ecológico y sostenible, la bodega de Las Marcas elabora su icónico Rosso Conero DOC, cuya primera añada data de 1967, a partir de selectas uvas Montepulciano. Bajo la supervisión del experimentado enólogo Federico Curtaz, el vino adquiere un carácter distintivo gracias a una lenta maduración de quince meses en grandes toneles de roble, seguida de una crianza en botella de cuatro meses que realza su elegancia y su profunda fidelidad al territorio.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1882
- Enólogo: Federico Curtaz
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 16
| Nombre | Fattoria Le Terrazze Rosso Conero 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Rosso Conero DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Montepulciano |
| País | Italia |
| Región | Marcas |
| Proveedor | Fattoria Le Terrazze |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1882, la Fattoria Le Terrazze representa la excelencia vitivinícola de la Riviera del Conero. A través de un cuidadoso enfoque ecológico y sostenible, la bodega de Las Marcas elabora su icónico Rosso Conero DOC, cuya primera añada data de 1967, a partir de selectas uvas Montepulciano. Bajo la supervisión del experimentado enólogo Federico Curtaz, el vino adquiere un carácter distintivo gracias a una lenta maduración de quince meses en grandes toneles de roble, seguida de una crianza en botella de cuatro meses que realza su elegancia y su profunda fidelidad al territorio. |
| Origen | Riviera del Monte Conero, Marche, Italia |
| Fermentación | 8–9 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación en acero inoxidable con maceración de 8-9 días; fermentación maloláctica completada; crianza en grandes toneles de roble (20-40 hl) durante aproximadamente 15 meses y luego en botella durante 4 meses |
| Vinificación | Fermentación en acero inoxidable con maceración de 8-9 días; fermentación maloláctica completada; crianza en grandes toneles de roble (20-40 hl) durante unos 15 meses y posteriormente en botella durante 4 meses antes de la venta. |
| Crianza | 1 año en grandes toneles de roble de 25–30 hl; afinado en botella durante 4 meses antes de la venta. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |