• Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Riserva 2019
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Tenute del Cerro Toscana Nobile di Montepulciano

Tenute del Cerro

Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Riserva 2019

Tinto tranquilo

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Tenute del Cerro Toscana Nobile di Montepulciano
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12 botellas

€156,00

6 botellas

€78,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 90% Sangiovese Grosso, 5% Canaiolo Nero, 5% Mammolo
Crianza Tras el trasiego, el vino, todavía con una buena presencia de lías finas, se trasvasa a barricas y toneles de roble francés. Aquí tendrá lugar la fermentación maloláctica y se someterá a batonnage semanal durante unos 5 meses; tras este periodo continuará su crianza durante otros 13 meses seguidos de 12 meses en acero y 6 en botella.
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Premios

  • 2019

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Los aromas son amplios, caracterizados por notas de cereza negra, violeta y tonos especiados particularmente típicos.

Colore

Color

Rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

El sabor es pleno, persistente y con un evidente componente tánico. El contenido ácido complementa la fuerte estructura de este vino.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Excelente con carnes rojas asadas y quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Tenute del Cerro
De esta bodega
  • Año de inicio: 1978
  • Enólogo: Emanuele Nardi, Riccardo Cotarella
  • Botellas producidas: 1.200.000
  • Hectáreas: 181
Tenute del Cerro, with its 94 hectares registered for Vino Nobile, is the largest private producer of Vino Nobile di Montepulciano in the province of Siena.

The breadth and variety of exposure of its vineyards, therefore, guarantee the possibility of selecting, depending on the vintage, the best grapes to produce high-quality wines.

Prugnolo Gentile, the grape variety at the basis of Nobile di Montepulciano DOCG, is a typical Sangiovese of the area that has adapted to the soil and climate over the centuries. Vino Nobile is produced in three versions: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Vino Nobile di Montepulciano Riserva and the Vino Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" selection. In addition to these wines, the estate also produces Chianti Colli Senesi DOCG, Rosso di Montepulciano DOC, 'Manero' Rosso di Toscana IGT, and 'Sangallo' Vinsanto di Montepulciano DOC. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Tenute del Cerro

Nombre Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Riserva 2019
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 90% Sangiovese Grosso, 5% Canaiolo Nero, 5% Mammolo
País Italia
Región Toscana
Proveedor Tenute del Cerro
Origen Acquaviva di Montepulciano (SI)
Cosecha Las uvas se vendimian por separado por tipo y parcela, seleccionando las de mejor exposición y tipo de suelo.
Vinificación Fermentación con maceración en depósitos de acero durante 15 8 días a temperatura controlada (24°-28° C) con remontados diarios y délestage; al final de la fermentación alcohólica, maceración post-fermentativa a 29° C, tras la cual se realiza el descube.
Crianza Tras el trasiego, el vino, todavía con una buena presencia de lías finas, se trasvasa a barricas y toneles de roble francés. Aquí tendrá lugar la fermentación maloláctica y se someterá a batonnage semanal durante unos 5 meses; tras este periodo continuará su crianza durante otros 13 meses seguidos de 12 meses en acero y 6 en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos