Descripción
Morellino es un vino tinto de Maremma, de las tierras al sur de Montalcino. El clima costero lo hace suave, rico en sol, taninos suaves y acidez viva. Es uno de los grandes clásicos toscanos, el 85% es Sangiovese y para el resto se utilizan uvas tintas autorizadas. Tiene un sabor moderno con raíces antiguas, una mezcla muy atractiva.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1892
- Enólogo: Maurizio Castelli
- Botellas producidas: 600.000
- Hectáreas: 66
| Nombre | Fattoria dei Barbi Morellino di Scansano 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Morellino di Scansano DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 85% Sangiovese, 15% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Fattoria dei Barbi |
| Origen | Viñedos de la finca "Aquilaia dei Barbi" en el municipio de Scansano |
| Clima | Altitud: 250 m.s.n.m. Exposición: Este - Sur - Oeste. |
| Composición del suelo | Arcilla, caliza, esqueleto. |
| Sistema de cultivo | Cortina simple |
| Plantas por hectárea | 5000 |
| Rendimiento por hectárea | 90 q. |
| Vinificación | Las uvas despalilladas se colocan en depósitos donde la fermentación alcohólica normal dura unos 12/13 días a una temperatura controlada de 27-28 °C. |
| Crianza | La maduración dura unos 6 meses, parte en depósitos de acero y parte en barricas de roble. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

