Fattoria dei Barbi
Fattoria dei Barbi Morellino di Scansano 2022
| Denominación | Morellino di Scansano DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 85% Sangiovese, 15% Merlot |
| Crianza | Partially in stainless steel and partially in oak barrels for 6 months. |
Descripción
The Morellino is a red wine from Maremma, born from our vineyards located South West from Montalcino. The coastal climate makes it supple, sunny, with soft tannins and lively acidity. It is one of the great Tuscan classics, we use 85% of Sangiovese grapes and 15% of other red grape varieties. The taste is modern, but rooted in the tradition, a very captivating mix.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1892
- Enólogo: Maurizio Castelli
- Botellas producidas: 600.000
- Hectáreas: 66
Fattoria dei Barbi cuenta con una superficie total de 306 hectáreas entre los campos y viñedos ubicados en Montalcino (en la provincia de Siena), el corazón de la producción del Brunello, y Scansano (en la provincia de Grosseto). Las 66 hectáreas con viñedos de Montalcino tienen una densidad de plantación de 2.700 cepas/ha con un rendimiento de menos de 1,5 kg de uva por vid. De cada planta pues se obtiene solo poco más de una botella de vino.
Desde siempre la tradición se combina con la innovación. Fattoria dei Barbi es pionera en el campo de la enología: ha sido la primera finca de Montalcino en exportar vinos en botella hacia Francia (1817), la primera en vender el Brunello por correo (1832), la primera en exportarlo a Estados Unidos (1962), a Inglaterra (1969) y a Japón (1975). Ha vinificado el primer "Super Tuscan" (Brusco dei Barbi, 1969) y ha creado la primera aguardiente obtenida de una sola variedad de uva (Grappa di Brunello, 1974).
En los años sesenta del siglo XX fue una de las primeras fincas en optar por el abono orgánico, en los años noventa creó su primera "nariz artificial" para el análisis del vino y en 2000 fue la primera en usar el anhidrido carbónico para la fermentación en frío de los tintos.
En Montalcino la producción asciende a casi 800.000 botellas, de las que más de 200.000 de Brunello que desde finales del siglo XIX siguen siendo galardonados en toda Eruropa. Leer más
| Nombre | Fattoria dei Barbi Morellino di Scansano 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Morellino di Scansano DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 85% Sangiovese, 15% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Fattoria dei Barbi |
| Origen | From the estate Aquilaia dei Barbi, property of Fattoria dei Barbi in the district of Scansano |
| Clima | Altitude: 250 m. a.s.l. Exposure: East and South West. |
| Composición del suelo | Clay, limestone, stones. |
| Sistema de cultivo | Simple Cortina |
| Plantas por hectárea | 5000 |
| Rendimiento por hectárea | 90 q. |
| Vinificación | Once crushed and destemmed the grapes ferment in vat at an average temperature of 27-28°C for 12 3 days. |
| Crianza | Partially in stainless steel and partially in oak barrels for 6 months. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |