Fallet-Gourron
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Non Dose
| Denominación | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Chardonnay |
- Estilo y variedad: Blanc de Blancs elaborado exclusivamente con Chardonnay, Champagne Grand Cru
- Dosificación: Non Dosé, sin azúcares añadidos para un sabor extremadamente seco
- Perfil aromático: notas de fruta y pastelería, con burbuja fina y persistente
- Origen y método: producido en Avize (Champagne) con Método Clásico y prácticas ecológicas
- Servicio y maridaje: servir a 6-8 °C con pescado, sushi, entrantes y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Non Dosé de Fallet-Gourron representa una expresión pura y esencial de la Chardonnay. A la vista muestra un color amarillo pajizo con reflejos dorados, animado por un perlage fino y continuo. En nariz ofrece intensos aromas afrutados que se entrelazan armoniosamente con delicadas notas de pastelería, perfilando un carácter olfativo nítido. En boca se revela muy seco gracias a la ausencia de azúcares añadidos, manteniendo un paladar equilibrado y de agradable persistencia. Este espumoso, elaborado según los principios del Método Clásico, brinda una experiencia de cata lineal y bien definida.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el municipio de Avize, situado en el corazón de la región de Champagne en Francia, una zona históricamente dedicada a la viticultura de excelencia. Los viñedos gozan de la clasificación Grand Cru, un elemento clave para la calidad de las uvas recolectadas y para el carácter estructural del trago. El productor Fallet-Gourron cultiva las viñas siguiendo estrictas prácticas ecológicas y sostenibles, respetando el entorno para favorecer la expresión auténtica del terruño.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración sigue los criterios del Método Clásico, con una lenta toma de espuma. La decisión de presentar el vino en versión Non Dosé, es decir, sin ningún añadido de azúcares en el degüelle, busca resaltar las cualidades naturales de la Chardonnay y garantizar un final especialmente limpio. Gracias a este método, el vino posee una notable capacidad de evolución, pudiendo envejecer en bodega entre cinco y diez años. Servido a una temperatura entre 6 y 8 °C, es ideal para acompañar entrantes, quesos, sushi y platos a base de pescado.
Historia y curiosidades
Originario del renombrado pueblo de Avize, el elegante Champagne Grand Cru de Fallet-Gourron expresa el alma más profunda de su territorio. Elaborado siguiendo estrictas prácticas ecológicas y sostenibles, este exquisito Blanc de Blancs se distingue por la total ausencia de azúcares añadidos. La elección del método clásico con dosificación cero realza su pureza absoluta y las notas afrutadas de la Chardonnay. El excelente equilibrio en boca garantiza un notable potencial de envejecimiento, ofreciendo un final fino, persistente y de inconfundible clase.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Fallet Gourron Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Non Dose |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Fallet-Gourron |
| Historia | y curiosidadesOriginario del renombrado pueblo de Avize, el elegante Champagne Grand Cru de Fallet-Gourron expresa el alma más profunda de su territorio. Elaborado siguiendo estrictas prácticas ecológicas y sostenibles, este exquisito Blanc de Blancs se distingue por la total ausencia de azúcares añadidos. La elección del método clásico con dosificación cero realza su pureza absoluta y las notas afrutadas de la Chardonnay. El excelente equilibrio en boca garantiza un notable potencial de envejecimiento, ofreciendo un final fino, persistente y de inconfundible clase. |
| Origen | Avize, región de Champagne, Francia |
| Técnica de elaboración | Método tradicional (método clásico) |
| Vinificación | Método tradicional (método clásico) con dosaje cero (sin azúcares añadidos). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |