Domaine Faiveley
Bourgogne Pinot Noir 2024
| Denominación | AOC Bourgogne Pinot Noir |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Puede envejecer en bodega durante 10-15 años. |
- Denominación y variedad: Borgoña AOC 2024, 100% Pinot Noir, Domaine Faiveley
- Perfil aromático: notas de frutos rojos y especias dulces, color rojo rubí intenso
- Sabor y final: trago crujiente y mineral, taninos elegantes, final en frutos negros
- Servicio: decantar durante 1 hora y servir a 14-16 °C para realzar frescura y estructura
- Evolución y alérgenos: potencial de envejecimiento de 10-15 años, contiene sulfitos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Faiveley Bourgogne Pinot Noir de la bodega Faiveley es un vino tinto tranquilo elaborado a partir de uvas Pinot Noir, producido en Borgoña bajo la denominación Bourgogne con metodologías que preservan la integridad de la fruta. En la copa revela un color rojo rubí intenso y un perfil aromático de frutos rojos y especias dulces. En boca se muestra crujiente, amplio y mineral, sostenido por una evidente frescura y taninos refinados que conducen hacia un final fresco de frutos negros concentrados. Este estilo clásico realza los maridajes con carnes de ternera, aves y quesos curados.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Francia y refleja las vocaciones territoriales de Nuits-Saint-Georges. La denominación Bourgogne garantiza una identidad regional bien reconocible, expresión fiel del suelo de origen. La bodega Faiveley traslada a la copa la herencia del territorio sin alteraciones. La influencia directa del terruño se manifiesta a través de una frescura aromática definida y un carácter mineral marcado, elementos centrales de su estructura gustativa.
¿Cómo se elabora?
Elaborado a partir de uvas Pinot Noir, el vino se vinifica con técnicas orientadas a preservar la integridad de la fruta y los matices especiados. El proceso ofrece un trago suave, respaldando una capacidad de envejecimiento estimada entre diez y quince años, ideal para una correcta evolución con el tiempo. Para permitir que el perfil aromático se exprese plenamente, se recomienda una decantación de una hora. Se aconseja servirlo a una temperatura entre 14 y 16 °C para apreciar todos sus matices.
Historia y curiosidades
Fundado en 1825 en Nuits-Saint-Georges, el histórico Domaine Faiveley firma este auténtico Bourgogne AOC, elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir. La añada 2024 refleja la prestigiosa tradición vitivinícola francesa, ofreciendo al paladar un estilo clásico y una elegancia atemporal. Este noble vino tinto está destinado a evolucionar magníficamente, presumiendo de una notable capacidad de envejecimiento estimada entre 10 y 15 años. Una auténtica expresión del terruño, ideal para enriquecer la bodega de cualquier aficionado con una botella de gran valor histórico.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1825
Hoy en día, la Maison es la bodega más grande e importante de toda la región, con hectáreas de viñedo repartidas por todos los mejores Crus, desde el centro histórico de Nuits-Saint-Georges hasta los pueblos de Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey y otros, con el objetivo de producir los mejores vinos de Borgoña. Para dar un ejemplo de la calidad de los terrenos propiedad de la bodega Faiveley, basta con considerar las 10 hectáreas de Grand Crus, las 25 de Premier Crus y los 3 excelentes monopolios, terruños propiedad en su totalidad de la familia, que responden a los famosísimos nombres de: Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts, Beaune 1er Cru Clos de l'Ecu y Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru. Los crus pequeños y fragmentados sólo permiten una producción limitada, pero en lugar de ser un obstáculo, la familia Faiveley lo ha convertido en un punto fuerte, ya que ha obtenido de los bajos rendimientos una mayor calidad de las uvas y de la fragmentación una mayor diversidad de la producción, lo que les ha permitido alcanzar cuotas de mercado cada vez mayores.
A lo largo de su historia, la bodega Domaine Faiveley siempre ha prestado gran atención al trabajo en el viñedo, que se cuida minuciosamente durante todo el año, desde el invierno hasta la vendimia, para garantizar la madurez ideal de cada racimo. La experiencia y el saber hacer de los Faiveley les han permitido conciliar la tradición borgoñona con las innovaciones tecnológicas, siempre respetuosas con el medio ambiente, con el objetivo de mejorar año tras año el ya extraordinario nivel de calidad. Leer más
| Nombre | Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Bourgogne AOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Domaine Faiveley |
| Historia | y curiosidadesFundado en 1825 en Nuits-Saint-Georges, el histórico Domaine Faiveley firma este auténtico Bourgogne AOC, elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir. La añada 2024 refleja la prestigiosa tradición vitivinícola francesa, ofreciendo al paladar un estilo clásico y una elegancia atemporal. Este noble vino tinto está destinado a evolucionar magníficamente, presumiendo de una notable capacidad de envejecimiento estimada entre 10 y 15 años. Una auténtica expresión del terruño, ideal para enriquecer la bodega de cualquier aficionado con una botella de gran valor histórico. |
| Origen | Nuits-Saint-Georges, Borgoña, Francia |
| Vinificación | Elaborado a partir de uvas Pinot Noir; las metodologías de vinificación buscan preservar la integridad de la fruta y el componente especiado. Puede envejecer en bodega durante 10 5 años. |
| Crianza | Puede envejecer en bodega durante 10 5 años. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |