Egly-Ouriet
Champagne Les Prémices Extra Brut Magnum
| Denominación | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Crianza | en bodega durante 36 meses |
- Formato Magnum 1,5 L: botella de gran capacidad ideal para eventos, favorece una maduración lenta y refinada
- Método clásico Extra Brut: vino espumoso seco elaborado con método tradicional, 12,5% vol
- Crianza de 36 meses: reposo prolongado en bodega que aporta mayor complejidad y finura
- Aromas y sabor: notas florales y de pastelería, trago fresco y mineral con burbuja fina
- Servicio y maridajes: temperatura 6–8 °C, recomendado con aperitivos, pescado, marisco y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Les Prémices Extra Brut es un vino elegante firmado por Egly-Ouriet, fruto de un esmerado coupage que combina Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Elaborado mediante el Método Clásico, destaca por su perfil fresco sostenido por un perlage fino. En nariz ofrece aromas florales seguidos de delicados matices de pastelería. En boca resulta vibrante, fiel al estilo Extra Brut, y expresa una mineralidad marcada acompañada de una complejidad en constante evolución en cada sorbo.
¿De dónde procede?
El Champagne nace de las uvas cultivadas en los viñedos propiedad de Egly-Ouriet dentro de la región de la Champagne, en Francia. Las vides hunden sus raíces en los renombrados terruños de Ambonnay, Bouzy, Verzenay y Vrigny. Los suelos cuentan con profundos estratos de yeso capaces de retener el calor y liberarlo gradualmente a las plantas. Esta particularidad geológica otorga a las uvas una fuerte identidad, asegurando al vino una vibrante frescura gustativa y una precisa expresión mineral.
¿Cómo se elabora?
La vinificación sigue rigurosamente las normas del Método Clásico, comenzando por una meticulosa selección de las uvas de la bodega. El enfoque enológico contempla la total ausencia de filtraciones, una decisión orientada a mantener la máxima integridad y pureza del mosto. Posteriormente, una lenta crianza en bodega de 36 meses moldea la estructura del vino, enriqueciendo el bouquet y definiendo la textura efervescente. El resultado muestra un sólido equilibrio técnico entre las notas evolucionadas y el perfil seco del dosage.
Historia y curiosidades
Este prestigioso Método Clásico nace en los viñedos propiedad de Egly-Ouriet, situados sobre los suelos calcáreos de la Champaña, entre Ambonnay y las zonas limítrofes. El elegante Extra Brut Les Prémices realza la artesanía del viticultor independiente, distinguiéndose por la ausencia de filtraciones y una paciente crianza de 36 meses. Presentado en el majestuoso formato Magnum, ofrece una experiencia sublime, ampliamente celebrada por la crítica internacional.
Premios
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92/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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91/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Hectáreas: 12
| Nombre | Egly Ouriet Champagne Les Premices Extra Brut Magnum |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Egly-Ouriet |
| Historia | y curiosidadesEste prestigioso Método Clásico nace en los viñedos propiedad de Egly-Ouriet, situados sobre los suelos calcáreos de la Champaña, entre Ambonnay y las zonas limítrofes. El elegante Extra Brut Les Prémices realza la artesanía del viticultor independiente, distinguiéndose por la ausencia de filtraciones y una paciente crianza de 36 meses. Presentado en el majestuoso formato Magnum, ofrece una experiencia sublime, ampliamente celebrada por la crítica internacional. |
| Origen | Ambonnay, Bouzy, Verzenay y Vrigny (Champagne, Francia) |
| Composición del suelo | Suelos con capas de yeso que retienen el calor |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional) extra brut; uvas procedentes de viñedos propios; sin filtración; crianza en bodega durante 36 meses. |
| Crianza | en bodega durante 36 meses |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |