Donnafugata
Extra Virgin Olive Oil Milleanni 0.5L 2025
| Tamaño | 0,50 l |
|---|---|
| Zona | Sicilia (Italia) |
- Formato y añada: Botella de 0,5 litros, cosecha de 2025
- Origen: Aceite de oliva virgen extra obtenido en Sicilia de olivos centenarios
- Aroma: Frutado de intensidad media, con perfil neto y definido
- Cata: Gusto armónico, con equilibrio natural entre amargo y picante
- Producción: Recolección manual en el envero, molienda rápida y extracción en frío
Descripción
¿Qué tipo de aceite es?
El Aceite de Oliva Virgen Extra Milleanni de Donnafugata, producido en Sicilia y de extracción en frío, ofrece un perfil frutado de intensidad media con un estilo nítido y definido. En boca resulta muy armónico, caracterizado por un equilibrio calibrado entre sensaciones amargas y picantes que se integran con naturalidad. Esta composición asegura una clara expresión del fruto y de sus componentes aromáticos originales.
¿De dónde proviene?
Este aceite nace en Sicilia, en un paisaje agrícola donde troncos centenarios conviven con olivos jóvenes productivos.
¿Cómo se produce?
La producción consiste en la recolección manual al inicio del envero para asegurar la máxima acumulación de polifenoles. Inmediatamente después de la cosecha, las aceitunas se destinan a la molienda mediante extracción en frío de ciclo continuo. El posterior batido en atmósfera controlada es fundamental para preservar la integridad organoléptica, manteniendo intactos el frescor y la definición general del sabor.
Historia y curiosidades
La tradición milenaria de la olivicultura siciliana revive en el Aceite de Oliva Virgen Extra Milleanni de Donnafugata 2025. En el sugestivo paisaje, troncos retorcidos de siglos de antigüedad y todavía productivos se alzan entre los jóvenes olivos. La elegante botella de vidrio oscuro luce la célebre mujer-olivo creada por Stefano Vitale, un himno artístico a la serenidad que celebra el vínculo indisoluble entre la naturaleza y el encantador paisaje siciliano.
Nota de cata
Perfume
Sabor
- Año de inicio: 1983
- Enólogo: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
- Botellas producidas: 3.650.000
- Hectáreas: 488
| Nombre | Donnafugata Aceite de Oliva Virgen Extra Milleanni 0.5L 2025 |
|---|---|
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,50 l |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Donnafugata |
| Historia | y curiosidadesLa tradición milenaria de la olivicultura siciliana revive en el Aceite de Oliva Virgen Extra Milleanni de Donnafugata 2025. En el sugestivo paisaje, troncos retorcidos de siglos de antigüedad y todavía productivos se alzan entre los jóvenes olivos. La elegante botella de vidrio oscuro luce la célebre mujer-olivo creada por Stefano Vitale, un himno artístico a la serenidad que celebra el vínculo indisoluble entre la naturaleza y el encantador paisaje siciliano. |
| Origen | Sicilia |
| Técnica de elaboración | Molturación inmediatamente después de la recolección, mediante un sistema de extracción en frío, de ciclo continuo, con batido en atmósfera controlada. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |