Chiaretto di Bardolino Classico 2024

Descripción

Rosado tranquilo elaborado con Chiaretto di Bardolino Classico DOC, 12,5 % ABV, producido por Negrar - Domini Veneti. Mezcla: 65 % Corvina, 30 % Rondinella, 5 % Molinara. Botella de 0,75 l, añada 2024. Un vino nacido de la pasión de una bodega histórica, fundada en 1933, que siempre ha combinado tradición e innovación. Ubicada en el corazón de la zona de Bardolino Classico, en las colinas morrénicas de Lazise y Pastrengo (VR). Vendimia de septiembre a principios de octubre con selección exclusivamente manual. Prensado suave de las uvas. Fermentación sin hollejos a una temperatura controlada de 14-16 °C. Crianza en acero inoxidable. Aromas de rosa de té, violeta y una equilibrada composición de pequeños frutos rojos. De color melocotón rosa delicado y brillante. La delicadeza continúa en el sabor equilibrado, que recuerda a fresas y frambuesas.

Detalles

Perfume

Aromas de rosa de té, violeta y una equilibrada composición de pequeños frutos rojos.

Color

Color melocotón rosado, delicado y brillante.

Sabor

La delicadeza continúa en el sabor, tan equilibrado que recuerda a fresas y frambuesas.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Negrar - Domini Veneti

De esta bodega

• Año de inicio: 1933
• Enólogo: Daniele Accordini, Fabio Zordan
• Botellas producidas: 1.000.000
• Hectáreas: 700

Somos profesionales y viticultores que trabajamos juntos con pleno espíritu de cooperación, por nuestro territorio: Valpolicella, la Valpolicella Classica, la tierra del Amarone. Somos jóvenes de hoy y de ayer, unidos por un gran sentido de la responsabilidad para con nuestra gente y el entorno en el que operamos. Productores, conscientes y responsables de los vinos que amamos. El espíritu es el mismo que el de aquella visionaria cooperativa, fundada en 1933 por siete Señores de Verona, como iguales son los principios que guían nuestro trabajo diario e inspiran cada nuevo proyecto: empresa, reciprocidad y colaboración. Generaciones trabajando codo con codo: ésta es la fuerza de Cantina Valpolicella Negrar. La misma que nos ha permitido atravesar la historia y convertirnos en el punto de referencia para las técnicas del Amarone, el Ripasso y el Appassimento. Vigor y creatividad por un lado; por otro, la sabiduría que da la experiencia de tantas añadas, para un traspaso que se produce mientras trabajamos juntos. Leer más

Véneto

Ficha Técnica

Nombre	Domini Veneti Chiaretto di Bardolino Classico 2024
Tipo	Rosado tranquilo
Denominación	Chiaretto di Bardolino DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara
País	Italia
Región	Véneto
Proveedor	Negrar - Domini Veneti
Origen	Situado en el corazón del Bardolino Classico, en las colinas morrénicas de Lazise y Pastrengo (VR)
Clima	Altitud: 50 50 m. a.s.l. Exposición: Suroeste.
Composición del suelo	Suelo de origen glaciar-morrénico, de consistencia media con tendencia a arenoso y rico en caliza.
Sistema de cultivo	Enramada unilateral.
Plantas por hectárea	2500-4000
Rendimiento por hectárea	84 hl
Cosecha	De septiembre a principios de octubre con selección exclusivamente manual
Temperatura de fermentación	14 6 °C
Vinificación	Prensado suave de las uvas. Fermentación sin hollejos a temperatura controlada de 14 6 °C.
Crianza	En acero. Estabilización: proteínica y tartárica.
Alérgenos	Contiene sulfitos