Domaine Vacheron
Sancerre Blanc 2024
| Denominación | AOC Sancerre |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Loira (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| Crianza | Envejecido en acero inoxidable durante al menos seis meses. |
- Denominación y añada: Sancerre AOC 2024, vino blanco biodinámico del Valle del Loira
- Uva y estilo: Sauvignon Blanc monovarietal, seco, esencial, elegante y vivo
- Crianza: maduración exclusiva en acero inoxidable durante al menos seis meses
- Aromas y sabor: notas de cítricos y hierbas, cuerpo medio, acidez brillante y final limpio
- Servicio y maridaje: 10–12 °C; ideal con pescado blanco, espárragos, platos vegetarianos y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Domaine Vacheron Sancerre es un vino blanco tranquilo caracterizado por su esencialidad y elegancia, expresión auténtica de la variedad Sauvignon Blanc. A la vista se muestra con un color amarillo pajizo enriquecido con reflejos verdosos. En nariz, el bouquet entrelaza notas de pomelo y corteza de limón con matices herbáceos, recuerdos minerales y un ligero toque a pimienta. En boca presenta un cuerpo medio, armonizado por una vibrante acidez, con un final de gran limpieza y persistencia. Marida perfectamente con platos de pescado blanco, especialidades a base de espárragos y diferentes tipos de quesos.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en el corazón del Valle del Loira, en Francia, dentro de la célebre zona de Sancerre. La región es famosa por la producción de blancos a partir de uvas Sauvignon Blanc, apreciados internacionalmente por su marcada frescura. Domaine Vacheron gestiona sus propios viñedos siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, actuando con el máximo respeto por el ecosistema. De ello resulta un vino lineal y riguroso, caracterizado por una nítida impronta mineral y un excelente potencial de envejecimiento, que puede oscilar entre cinco y diez años.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración del Domaine Vacheron Sancerre evita el uso de madera para preservar la integridad del perfil aromático varietal. Tanto la vinificación como la crianza en acero inoxidable tienen una duración mínima de seis meses. Esta elección estilística permite obtener un trago equilibrado y definir la característica estructura ácida del vino. Para apreciar al máximo su tensión gustativa, se recomienda servirlo a una temperatura de servicio entre 10 y 12 °C.
Historia y curiosidades
El Sauvignon Blanc alcanza su máxima expresión en Sancerre gracias a Domaine Vacheron, que realza esta denominación del Valle del Loira mediante una rigurosa viticultura biodinámica. La añada 2024, afinada en acero inoxidable durante al menos seis meses, se muestra en la copa elegante y vibrante, con aromas cítricos, nítidos matices minerales y una sólida acidez. Un vino de perfil puro y persistente, ideal para acompañar platos de pescado o recetas vegetarianas y con un potencial de envejecimiento de hasta diez años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Hectáreas: 40
| Nombre | Domaine Vacheron Sancerre 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco biodinámico tranquilo |
| Denominación | Sancerre AOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Francia |
| Región | Loira |
| Proveedor | Domaine Vacheron |
| Historia | y curiosidadesEl Sauvignon Blanc alcanza su máxima expresión en Sancerre gracias a Domaine Vacheron, que realza esta denominación del Valle del Loira mediante una rigurosa viticultura biodinámica. La añada 2024, afinada en acero inoxidable durante al menos seis meses, se muestra en la copa elegante y vibrante, con aromas cítricos, nítidos matices minerales y una sólida acidez. Un vino de perfil puro y persistente, ideal para acompañar platos de pescado o recetas vegetarianas y con un potencial de envejecimiento de hasta diez años. |
| Origen | Sancerre (Cher), Valle del Loira, Francia |
| Técnica de elaboración | Vinificado y madurado en acero inoxidable durante al menos seis meses |
| Vinificación | del 100% Sauvignon Blanc con maduración en acero inoxidable durante al menos seis meses. |
| Crianza | Envejecido en acero inoxidable durante al menos seis meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |