BRDA Cru Selection Pinot Noir 2022

Descripción

Pinot Noir Cru Selection BRDA, un tinto verde tranquilo de Eslovenia, 13,5 % ABV, elaborado por Marjan Simcic. Añada 2022. Un Pinot Noir nacido de la pasión de Marjan Simcic, enólogo de quinta generación que elabora vinos de alta calidad desde 2008. En nariz es complejo, con matices de cerezas maduras, cerezas en licor, que se complementan con una sutil nota de cáscara de naranja. De color rojo rubí ligeramente transparente con un matiz anaranjado. En boca también destaca la fruta madura, especialmente las cerezas, con un sutil toque de menta. Equilibrado y agradablemente suave, con un cuerpo bien desarrollado y un final largo y complejo.

Detalles

Perfume

En nariz es complejo, con notas de cerezas maduras o cerezas en licor, que continúan en una tenue nota de piel de naranja.

Color

Color rojo rubí ligeramente transparente con reflejos anaranjados.

Sabor

En boca también se percibe fruta madura, especialmente cerezas, terminando con un ligero toque de menta. Equilibrado y agradablemente suave, con un cuerpo bien desarrollado y una persistencia larga y compleja.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Marjan Simcic

De esta bodega

• Año de inicio: 2008
• Enólogo: Marjan Simčič
• Hectáreas: 18

El año 2008 marcó un punto de inflexión para la bodega Marjan Simcic, la quinta generación de viticultores desde que Jožef Simcic comprara las primeras tierras en Brda (Collio) en 1860 y plantara allí los primeros viñedos. Marjan lleva veinte años contando su historia a través de los vinos, y en 2008 la llevó a tal perfección que presentó al mercado una nueva línea de vinos: Opoka. En la estructura de los vinos se combinan su larga experiencia como viticultora, la calidad de su carácter y todo lo mejor que puede ofrecer el terruño de Brda. Opoka en la lengua hablada significa "arcilla de sedimentos eólicos", es decir, un tipo de suelo muy pobre en sustancias orgánicas, pero rico en minerales. Leer más

Eslovenia

Ficha Técnica

Nombre	Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Pinot Noir 2022
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	N/A
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Pinot Nero
País	Eslovenia
Región	Eslovenia
Proveedor	Marjan Simcic
Origen	Eslovenia
Clima	Elevación del viñedo: 150 - 250 metros sobre el nivel del mar Exposición del viñedo: sur - este.
Composición del suelo	Enteramente calcáreo y margoso (Opoka).
Sistema de cultivo	Guyot simple
Rendimiento por hectárea	30 hl
Cosecha	Manual - selección de racimos, mediados de septiembre.
Vinificación	Fermentación en contacto con los hollejos (maceración) durante 14 días en depósitos de acero inoxidable - fermentador (5.000 l) sin adición de levaduras seleccionadas. Prensado suave con prensa neumática.
Crianza	12 meses en barricas de roble de 3.200 l y 12 meses en barricas clásicas de roble francés (barriques) de 225 l. Envejecimiento en botella: al menos 2 meses. Si se conserva adecuadamente, puede envejecer hasta diez años.
Acidez total	5.3 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos