BRDA Cru Selection Merlot 2020

Descripción

Vino tinto de Eslovenia, elaborado por Marjan Simcic. 100 % Merlot, cosecha 2020. Un Merlot que expresa la pasión familiar por la viticultura, con un proceso de vinificación que realza las características de la variedad. Fermentación espontánea con maceración pelicular durante 21 días en un depósito de acero inoxidable de 5000 litros (fermentador), seguida de un prensado suave con prensa neumática. Crianza de hasta 42 meses en barricas clásicas de roble francés de 225 litros. Crianza en botella: al menos 6 meses. Aromas a frutos rojos. Color rojo rubí. Elegante estructura con agradable frescura. El vino presenta una evolución armoniosa y larga, con un final prolongado.

Detalles

Perfume

Aromas de bayas oscuras.

Color

Color rojo rubí.

Sabor

Estructura elegante con un agradable frescor. El vino tiene un desarrollo armonioso y largo con una prolongada puesta de sol.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Marjan Simcic

De esta bodega

• Año de inicio: 2008
• Enólogo: Marjan Simčič
• Hectáreas: 18

El año 2008 marcó un punto de inflexión para la bodega Marjan Simcic, la quinta generación de viticultores desde que Jožef Simcic comprara las primeras tierras en Brda (Collio) en 1860 y plantara allí los primeros viñedos. Marjan lleva veinte años contando su historia a través de los vinos, y en 2008 la llevó a tal perfección que presentó al mercado una nueva línea de vinos: Opoka. En la estructura de los vinos se combinan su larga experiencia como viticultora, la calidad de su carácter y todo lo mejor que puede ofrecer el terruño de Brda. Opoka en la lengua hablada significa "arcilla de sedimentos eólicos", es decir, un tipo de suelo muy pobre en sustancias orgánicas, pero rico en minerales. Leer más

Eslovenia

Ficha Técnica

Nombre	Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Merlot 2020
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	N/A
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Merlot
País	Eslovenia
Región	Eslovenia
Proveedor	Marjan Simcic
Origen	Eslovenia
Clima	Altitud del viñedo: 150 - 250 metros s.n.m. Exposición: sureste.
Composición del suelo	Enteramente calcáreo y margoso.
Cosecha	Manual - selección de racimos.
Fermentación	21 días.
Vinificación	Fermentación espontánea en contacto con los hollejos (maceración) durante 21 días en depósito de acero inoxidable de 5.000 l (fermentador), prensado suave con prensa neumática.
Crianza	Hasta 42 meses en barricas clásicas de roble francés (barriques) de 225 litros. Envejecimiento en botella: mínimo 6 meses. Si se conserva adecuadamente puede madurar hasta quince años e incluso más.
Acidez total	5.0 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos