Marjan Simcic
BRDA Cru Selection Merlot 2020
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Eslovenia (Eslovenia) |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| Crianza | Hasta 42 meses en barricas clásicas francesas de roble de 225 litros (barrique); afinamiento en botella: al menos 6 meses. Si se conserva adecuadamente, puede envejecer hasta quince años o incluso más. |
- Origen: Merlot 100% procedente de Brda, Eslovenia, vendimia 2020
- Vinificación: fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración de 21 días
- Crianza: 42 meses en barrica de roble francés seguidos de 6 meses en botella
- Cata: color rojo rubí, notas de frutos del bosque oscuros, frescura y final persistente
- Reconocimientos y graduación: 93 puntos James Suckling; 14% vol, vino tinto tranquilo
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El BRDA Cru Selection Merlot es un vino tinto tranquilo que expresa el auténtico carácter del Merlot en el territorio esloveno. Se presenta a la vista con un color rojo rubí, desvelando aromas nítidos de frutos del bosque oscuros. En boca revela una estructura elegante y una agradable frescura, que conducen a un desarrollo armonioso y a un final persistente. Excelente si se decanta durante una hora, acompaña de maravilla platos a base de ternera, cordero y caza, realzando además primeros platos contundentes, embutidos y quesos curados.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el corazón de la región de Brda, reflejando el enfoque biológico y ecológico de la bodega Marjan Simcic. Los viñedos seleccionados para la línea Cru Selection cuentan con cepas de más de veinte años de antigüedad, enraizadas en los típicos suelos calcáreo-margosos de la zona. La presencia de la opoka, la característica formación geológica local, aporta al trago una marcada huella mineral. Esta combinación de suelo y clima garantiza al vino una estructura sólida y una excelente capacidad para una larga evolución en el tiempo.
¿Cómo se elabora?
La vinificación comienza con una fermentación espontánea llevada a cabo por levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, con una maceración sobre los hollejos de veintiún días. Un prensado suave permite separar los orujos preservando la pureza aromática del mosto. La crianza continúa durante cuarenta y dos meses en barricas de roble francés, seguida de un afinamiento adicional en botella de al menos seis meses. Este meticuloso proceso confiere al vino su complejidad equilibrada.
Historia y curiosidades
Elaborado en Eslovenia, en el renombrado terruño de Brda, el Merlot Cru Selection 2020 realza la dedicación centenaria de la bodega Marjan Simčič, fundada en 1860. Este elegante tinto nace de viñedos familiares de cultivo ecológico, con cepas de entre 21 y 26 años de edad. El meticuloso proceso incluye una fermentación espontánea con levaduras autóctonas y veintiún días de maceración, seguidos de una crianza de 42 meses en barricas de 225 litros. Galardonada con 93 puntos por James Suckling, la etiqueta ofrece una cata armoniosa e inolvidable.
Premios
-
2020
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2008
- Enólogo: Marjan Simčič
- Hectáreas: 18
| Nombre | Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Merlot 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Eslovenia |
| Región | Eslovenia |
| Proveedor | Marjan Simcic |
| Historia | y curiosidadesElaborado en Eslovenia, en el renombrado terruño de Brda, el Merlot Cru Selection 2020 realza la dedicación centenaria de la bodega Marjan Simčič, fundada en 1860. Este elegante tinto nace de viñedos familiares de cultivo ecológico, con cepas de entre 21 y 26 años de edad. El meticuloso proceso incluye una fermentación espontánea con levaduras autóctonas y veintiún días de maceración, seguidos de una crianza de 42 meses en barricas de 225 litros. Galardonada con 93 puntos por James Suckling, la etiqueta ofrece una cata armoniosa e inolvidable. |
| Origen | Brda, Eslovenia |
| Composición del suelo | Totalmente calcáreo y margoso |
| Fermentación | 21 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración con los hollejos durante 21 días en depósito de acero inoxidable; prensado suave con prensa neumática; crianza de hasta 42 meses en barrica de roble francés y al menos 6 meses en botella |
| Vinificación | Fermentación espontánea con contacto con los hollejos (maceración) durante 21 días en un depósito de acero inoxidable de 5.000 l, prensado suave con prensa neumática. Crianza de hasta 42 meses en barricas de roble francés de 225 litros y en botella al menos 6 meses. |
| Crianza | Hasta 42 meses en barricas clásicas francesas de roble de 225 litros (barrique); afinamiento en botella: al menos 6 meses. Si se conserva adecuadamente, puede envejecer hasta quince años o incluso más. |
| Acidez total | 5.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |