Domaine de la Renardiere
Arbois Pupillin Les Terrasses 2023
| Denominación | AOC Arbois-Pupillin |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Jura (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Savagnin |
| Crianza | Afinado durante 20 meses: 70% en barricas y 30% en tinajas de arenisca |
- Variedad y estilo: Vino blanco tranquilo ecológico elaborado exclusivamente con uvas Savagnin, 13% vol
- Origen y terruño: Denominación Arbois-Pupillin, Jura, sobre suelos de margas grises
- Crianza artesanal: Maduración de 20 meses, 70% en barricas de madera y 30% en tinajas de arenisca
- Perfil sensorial: Color amarillo pajizo, aroma afrutado, sabor pleno, rico y persistente
- Servicio y maridajes: A 10-12 °C es ideal con pescado magro, platos especiados y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Arbois Pupillin Les Terrasses de Domaine de la Renardiere es un vino blanco ecológico elaborado en la región francesa del Jura. Procedente de uvas Savagnin, se presenta con un brillante color amarillo pajizo. En nariz revela fragantes aromas afrutados que dan paso a un trago de estructura rica y envolvente. La ausencia de filtraciones preserva su perfil íntegro y vibrante, lo que lo hace ideal para acompañar quesos sabrosos, platos especiados o delicadas preparaciones a base de pescado magro.
¿De dónde procede?
Las viñas crecen en la reconocida denominación Arbois-Pupillin, un territorio de gran vocación en el corazón del Jura. Aquí el Savagnin hunde sus raíces en suelos compuestos por margas grises, una matriz esencial para dotar al vino de su marcada intensidad y persistencia gustativa. Toda la gestión agrícola sigue los principios de la viticultura sostenible, respetando los ritmos naturales del suelo y del ecosistema. Este entorno único da como resultado un vino profundo, caracterizado por una fuerte identidad territorial.
¿Cómo se elabora?
En bodega, las uvas Savagnin se trabajan respetando escrupulosamente la integridad del fruto. El proceso continúa con una lenta crianza de veinte meses, repartida entre el uso de barricas y tinajas de arenisca. Este método de crianza aporta amplitud y una notable persistencia en boca, permitiendo que el vino evolucione de la mejor manera. La fase final excluye cualquier operación de filtrado, asegurando un perfil gustativo auténtico y garantizando un excelente potencial de envejecimiento.
Historia y curiosidades
Les Terrasses 2023 del Domaine de la Renardière expresa el alma auténtica del Jura a través de una meticulosa viticultura ecológica. Elaborado con uvas Savagnin en pureza cultivadas sobre margas grises en la AOC Arbois-Pupillin, este vino encarna la dedicación de una bodega familiar. La crianza de veinte meses, repartida entre barricas y tinajas de arenisca, enriquece su estructura preservando la esencia del terruño. La ausencia de filtración ofrece un trago íntegro, rico y persistente, fiel a las tradiciones artesanales más antiguas.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Domaine de la Renardiere Arbois Pupillin Les Terrasses 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | Arbois-Pupillin AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Savagnin |
| País | Francia |
| Región | Jura |
| Proveedor | Domaine de la Renardiere |
| Historia | y curiosidadesLes Terrasses 2023 del Domaine de la Renardière expresa el alma auténtica del Jura a través de una meticulosa viticultura ecológica. Elaborado con uvas Savagnin en pureza cultivadas sobre margas grises en la AOC Arbois-Pupillin, este vino encarna la dedicación de una bodega familiar. La crianza de veinte meses, repartida entre barricas y tinajas de arenisca, enriquece su estructura preservando la esencia del terruño. La ausencia de filtración ofrece un trago íntegro, rico y persistente, fiel a las tradiciones artesanales más antiguas. |
| Origen | Arbois-Pupillin, Jura, Francia |
| Composición del suelo | Margas grises |
| Técnica de elaboración | Afinado durante 20 meses: 70% en barricas y 30% en tinajas de arenisca; sin filtrar |
| Vinificación | Afinado durante 20 meses: 70% en barricas y 30% en tinajas de arenisca; sin filtrar; embotellado en Domaine de la Renardière. |
| Crianza | Afinado durante 20 meses: 70% en barricas y 30% en tinajas de arenisca |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |