• Domaine de la Mordoree Chateauneuf du Pape Rouge La Reine des Bois 2019
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Domaine de la Mordoree Valle del Ródano Châteauneuf du Pape

Domaine de la Mordoree

Domaine de la Mordoree Chateauneuf du Pape Rouge La Reine des Bois 2019

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Domaine de la Mordoree Valle del Ródano Châteauneuf du Pape
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Denominación Châteauneuf du Pape AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 16.0% por volumen
Zona Valle del Ródano (Francia)
Variedades de uva 80% Grenache, 10% Mourvedre, 5% Syrah, 5% Vaccarese
Crianza 10 meses en barricas de roble 20% y barricas 80%.
Añada 2019
Ecológico Sì
Nombre del Producto Chateauneuf du Pape Rouge La Reine des Bois 2019
Color Rojo rubí intenso y profundo.
Perfume Frutos rojos (fresa, cereza roja) y negros (grosella y mora) violeta. Con el envejecimiento: notas de cuero y trufa negra.
Sabor Denso, gordo y redondo, bien equilibrado, taninos dulces.
Maridajes Carnes rojas, salsas, platos de venado, quesos.
Región Valle del Ródano
País Francia
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Detalles

Profumo

Perfume

Frutos rojos (fresa, cereza roja) y negros (grosella y mora) violeta. Con el envejecimiento: notas de cuero y trufa negra.

Colore

Color

Rojo rubí intenso y profundo.

Gusto

Sabor

Denso, gordo y redondo, bien equilibrado, taninos dulces.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carnes rojas, salsas, platos de venado, quesos.

Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Domaine de la Mordoree
De esta bodega
El Domaine de la Mordorée es una propiedad familiar fundada en 1986 por Francis Delorme y Christophe. La finca tiene una extensión de 57 hectáreas divididas en 38 parcelas repartidas en 8 municipios. En 30 años, Christophe Delorme ha hecho crecer el Domaine de la Mordorée. Por "amor a la tierra", este viticultor perfeccionista, apasionado y visionario ha optado por respetar el terruño. La finca es ecológica en su totalidad, con un enfoque biodinámico en el suelo y en la bodega. La vendimia es manual en todo el viñedo. Madeleine y su hija Ambre han continuado la labor iniciada por Christophe con el equipo que él formó. Han optado por preservar la bodega a la que él se dedicó en cuerpo y alma, manteniendo el objetivo principal: producir los mejores vinos posibles. Idealmente situado en la encrucijada de Provenza y Languedoc, el Domaine de la Mordorée produce algunas de las mejores añadas del Valle del Ródano: Châteauneuf du Pape, Lirac, Tavel, Côtes du rhône y Condrieu. Apasionados y enamorados de la maravillosa Woodcock, hemos elegido un apodo "poético" para llamar a la finca "La Mordorée", con otros cuatro apodos: "La Remise", "La Dame Rousse", " La Dame Voyageuse" y "La Reine des bois" que simbolizan los nombres de las 4 cuvées. "La Plume du peintre" también para la añada excepcional. Leer más
Área de producción: Valle del Ródano
Valle del Ródano
Domaine de la Mordoree

Nombre Domaine de la Mordoree Chateauneuf du Pape Rouge La Reine des Bois 2019
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Châteauneuf du Pape AOC
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 16.0% por volumen
Variedades de uva 80% Grenache, 10% Mourvedre, 5% Syrah, 5% Vaccarese
País Francia
Región Valle del Ródano
Proveedor Domaine de la Mordoree
Origen Tavel (France)
Composición del suelo Empedrado sobre una mezcla de arena y arcilla roja.
Rendimiento por hectárea 30 hl
Cosecha Manual
Vinificación 100% despalillado, larga maceración y fermentación de 30 días con control de temperatura.
Crianza 10 meses en barricas de roble 20% y barricas 80%.
Alérgenos Contiene sulfitos