Cotes du Rhone Village Terre d'Argile 2024

¿Qué tipo de vino es?

Terre d’Argile de Domaine de la Janasse es un vino tinto tranquilo procedente de Côtes du Rhône Villages. Este estructurado coupage de Garnacha, Syrah, Mourvèdre y Cariñena expresa un perfil sensorial pleno y envolvente. El bouquet se abre con claros aromas de grosella negra, seguidos de refinadas notas de pasta de aceituna y frutos oscuros. En boca resulta denso y carnoso, ofreciendo un trago largo y persistente que recuerda a la fruta madura. En la mesa se revela ideal para realzar platos ricos en carne, maridando de manera excelente con las costillas de cordero.

¿De dónde procede?

Los viñedos están situados en el Ródano, al norte del municipio de Courthézon, muy cerca de los límites de Châteauneuf-du-Pape. Las vides crecen sobre un terruño típico compuesto por cantos rodados y arcilla roja, características que aportan una excelente concentración y un perfil gustativo compacto. La bodega practica una rigurosa agricultura respetuosa con el suelo, renunciando a insecticidas y pesticidas químicos en favor de abonos orgánicos. El terreno se trabaja mecánicamente y sin herbicidas para preservar la máxima aeración, permitiendo que las plantas se expresen al máximo.

¿Cómo se elabora?

El ciclo de producción comienza con una rigurosa vendimia manual y una cuidadosa selección en el campo, precedida de una vendimia en verde específica para las uvas Syrah y Mourvèdre. En bodega se realiza un despalillado parcial antes de la fermentación, que se beneficia de una maceración prolongada de unos veinte días, enriquecida con un prensado diario para extraer intensidad y aromas. La crianza se prolonga durante doce meses en barricas de madera: los recipientes, en parte nuevos, se destinan a Syrah, Mourvèdre y Cariñena, mientras que las grandes barricas albergan la Garnacha.