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Domaine Bott-Geyl

Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2021

Blanco biodinámico tranquilo semiaromático

Orgánico y sostenible
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Disponibilidad inmediata
Denominación AOC Alsace Grand Cru
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Alsacia (Francia)
Variedades de uva 100% Riesling
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Descripción

Vino blanco tranquilo biodinámico de Alsacia, 13,5 % ABV, 100 % Riesling, elaborado por Domaine Bott-Geyl. Botella de 0,75 L, cosecha 2018. Un Riesling Grand Cru que encarna la pasión y la dedicación de una familia que elabora vino desde 1795. Domaine Bott-Geyl convirtió los viñedos a agricultura ecológica en el año 2000 y posteriormente a agricultura biodinámica en 2002 para preservar al máximo el terroir. Su cautivadora nariz ofrece aromas a higo verde, lima y hierbas botánicas, junto con un toque de pedernal. De color amarillo brillante en copa. Amplio, rico y denso, con sabores a manzana verde, pera y cítricos frescos. De larga duración, puede ser potente y elegante a la vez. Un vino que marida a la perfección con mariscos, cocina asiática y platos picantes.

Premios

  • 2021

    97

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Aromas de higo verde, lima e hierbas botánicas, junto con una pizca de pedernal.

Colore

Color

Amarillo brillante.

Gusto

Sabor

Amplio, rico y denso, sabores de manzana verde, pera y cítricos frescos. Muy largo, puede ser poderoso y elegante al mismo tiempo.

Servir a:

12 - 14 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Domaine Bott-Geyl
De esta bodega
  • Año de inicio: 1795
  • Hectáreas: 15
Jean-Christophe Bott es el heredero de una tradición familiar que se remonta a 1795, cuando su antepasado, Jean-Martin Geyl, cuidaba las viñas y elaboraba vino. Jean-Christophe Bott dirige el Domaine Bott-Geyl desde 1993 y convirtió los viñedos en ecológicos en 2000 y luego en biodinámicos en 2002. En los viñedos, se concentra en los bajos rendimientos y en las bodegas, supervisa la vinificación de la forma más natural y minimalista posible. El arte reside en combinar tradición y modernidad, en perpetuar el vignoble para la posteridad y en proteger su ecología. Hoy en día, tenemos la suerte de cultivar 15 hectáreas de viñedos, incluidos 6 Grands Crus y 4 Lieux-dits. Leer más

Excelente con mariscos, platos de pescado y pescado crudo.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Pescado azul
Pescado blanco

Nombre Domaine Bott Geyl Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2021
Tipo Blanco biodinámico tranquilo semiaromático
Denominación Alsace AOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Riesling
País Francia
Región Alsacia
Proveedor Domaine Bott-Geyl
Alérgenos Contiene sulfitos