Spumante Solera Dosaggio Zero

Descripción

Un vino espumoso de método clásico de Lombardía, sin dosificación, elaborado por la Azienda Agricola Alessandra Divella. Este vino se elabora a partir de microvinificaciones espontáneas de Chardonnay y Pinot Noir, envejecido en barricas y con un reposo sobre lías de al menos 45 meses. Botella de 0,75 l. Una experiencia sensorial única, un homenaje al Franciacorta, con un perlaje fino y persistente. Aromas afrutados en nariz, acompañados de notas de pastelería, evocan la complejidad del método clásico. De color amarillo dorado brillante. En boca, el vino es cremoso y envolvente, una invitación a celebrar momentos especiales.

Detalles

Perfume

Aromas afrutados en nariz, acompañados de notas de pastelería.

Color

Amarillo dorado brillante.

Sabor

En boca, el vino es cremoso y envolvente.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Azienda Agricola Alessandra Divella

De esta bodega

Microvinificaciones espontáneas de Chardonnay y Pinot noir madurando en barricas. Sobre lías de dos a ocho años, dosificación cero. Leer más

Lombardía

Ficha Técnica

Nombre	Divella Spumante Solera Dosaggio Zero Metodo Classico
Tipo	Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé
Denominación	VSQ
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.0% por volumen
Variedades de uva	100% Chardonnay
País	Italia
Región	Lombardía
Proveedor	Azienda Agricola Alessandra Divella
Origen	Gussago, en los confines orientales de Franciacorta
Clima	Altitud: 350 m. s.n.m.
Composición del suelo	Suelos ricos en arcilla, fósiles y caliza.
Cosecha	Vendimia a principios de septiembre.
Vinificación	Prensado manual en lagar y vinificación en blanco con fermentación espontánea en cubas de cemento (50%) y barricas usadas (50%).
Crianza	Al menos 45 meses sobre lías, después dégorgement y en botella sin adición de licor de expedición.
Alérgenos	Contiene sulfitos