Grappa di Barolo Bussia 0.7L

Qué tipo de destilado es

La Grappa di Barolo Bussia elaborada por Marolo es un destilado puro que captura el perfil estructurado e intenso de los hollejos de Nebbiolo. A la vista presenta un color totalmente cristalino que anticipa un aroma amplio y envolvente, enriquecido con una sutil nota floral. En boca, esta grappa ofrece un sabor cálido, pleno y bien definido, transmitiendo con fidelidad la complejidad característica del Barolo. Gracias a su graduación del 45 % vol., resulta ideal para culminar cualquier comida, garantizando una degustación nítida donde resaltan los aromas primarios.

De dónde proviene

Este destilado nace en el noroeste de Italia, en el Piamonte, íntimamente ligado a los prestigiosos viñedos de las Langhe. La materia prima proviene de una selección específica de Barolo Bussia, un origen concreto que refuerza el marcado carácter territorial de la bebida. Al centrarse en esta zona particular, Marolo consigue una expresión que prioriza la elegancia de la uva Nebbiolo, manteniendo intacta su tipicidad. El resultado es un perfil aromático nítido y un fondo cálido que refleja fielmente la identidad del Piamonte con gran autenticidad y precisión técnica.

Cómo se produce

La elaboración se fundamenta en una meticulosa destilación artesanal, un proceso guiado para extraer con precisión la esencia de la materia prima. Tras obtener el destilado, la grappa se afina en depósitos de acero inoxidable. Esta elección técnica resulta fundamental para preservar su color límpido y mantener un perfil gustativo directo, libre de influencias externas. El reposo en acero favorece una nariz floral definida y una estructura en boca protagonizada por una intensidad gustativa cálida, perfecta para saborear con claridad los matices originales de la variedad.