Grappa di Barbaresco 0.7L

Qué tipo de destilado es

La Grappa di Barbaresco de Marolo es un destilado joven de aspecto cristalino, elaborado en Piamonte con orujos de Barbaresco mediante destilación al baño maría y afinado en acero inoxidable. En nariz, despliega un aroma fino y seductor de gran intensidad. Al degustarla, ofrece un paso suave y armonioso, logrando un equilibrio que integra perfectamente su graduación del 44 % vol sin aristas alcohólicas. Esta nitidez sensorial culmina en una larga persistencia aromática, dejando un final limpio y elegante en el paladar.

De dónde procede

Procede de Alba, en el Piamonte, una zona estrechamente ligada a la cultura del vino. Su elaboración a partir de orujos de Barbaresco garantiza una conexión directa con su origen. Este nacimiento define un estilo de grappa centrado en la pureza aromática, ofreciendo una expresión franca y directa de la materia prima. Su carácter se fundamenta en la limpieza sensorial, destacando por su fluidez en boca y la ausencia de notas pesadas.

Cómo se produce

El proceso se basa en una cuidada destilación al baño maría, un método lento e indirecto diseñado para salvaguardar la integridad aromática del orujo. Posteriormente, el destilado reposa mediante un afinamiento en acero inoxidable para mantener su transparencia sin interferencias de la madera. El resultado preserva con fidelidad los aromas primarios, asegurando un paso por boca fluido, equilibrado y muy placentero.