Direder
Gruner Veltliner Wagram 2025
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Wagram (Austria) |
| Variedades de uva | 100% Gruner Veltliner |
- Variedad y añada: Grüner Veltliner en pureza, cosecha 2025, vino blanco tranquilo austriaco
- Aromas: notas de manzana verde y cítricos, toques de pimienta blanca y mineralidad típica del loess
- Sabor: perfil fresco y vivo, acidez marcada, salinidad equilibrada y final limpio
- Territorio: zona de Wagram junto al Danubio, suelos de loess que aportan carácter mineral
- Servicio y maridajes: servir a 8-10 °C, 12,5% vol; adecuado para pescado blanco y verduras
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Gruner Veltliner Wagram de Direder es un vino blanco tranquilo austriaco que expresa a la perfección las características de la variedad Gruner Veltliner. El color amarillo pajizo claro se enriquece con reflejos verdosos, dando paso a un bouquet de manzana verde, cítricos, pimienta blanca y una sutil vena mineral. En boca es fresco y vibrante, sostenido por una acidez crujiente y una salinidad definida que conducen hacia un final limpio y preciso. Gracias a este perfil lineal, es ideal para acompañar platos de pescado blanco, quesos, recetas vegetarianas y las preparaciones delicadas de la cocina asiática.
¿De dónde procede?
El Gruner Veltliner Wagram procede de la región homónima de Wagram, una zona vitivinícola de Austria situada cerca del Danubio. El paisaje está caracterizado por colinas formadas por antiguos depósitos de loess, una matriz geológica que aporta al vino una delicada impronta mineral y sostiene su tensión salina. Direder sigue un enfoque basado en la gestión artesanal de las distintas parcelas, respetando los ritmos estacionales para preservar la integridad del fruto. Esta filosofía de producción busca resaltar las peculiaridades del suelo, ofreciendo una auténtica expresión territorial.
¿Cómo se elabora?
La vinificación del Gruner Veltliner está diseñada para proteger el conjunto aromático de la variedad, logrando un perfil luminoso y varietal. Las fermentaciones delicadas permiten mantener intacta la frescura de la fruta, garantizando un trago fluido en el que las notas especiadas se funden armoniosamente con la estructura. El objetivo es un final limpio, con un potencial de envejecimiento que oscila entre los tres y los cinco años. Para apreciar plenamente su frescura y matices organolépticos, se recomienda una temperatura de servicio entre 8 y 10 °C.
Historia y curiosidades
En Wagram, una región austriaca bañada por el Danubio, el Grüner Veltliner 2025 de Direder cobra vida entre colinas modeladas por antiguos depósitos de loess. Esta valiosa herencia geológica aporta al vino un delicado matiz mineral, realzando su perfil auténtico. La bodega sigue una filosofía artesanal, cuidando cada parcela con estricto respeto por los ritmos de la naturaleza. Gracias a fermentaciones delicadas, Direder preserva la frescura y la pureza aromática original de la variedad, ofreciendo una copa brillante, expresiva y profundamente ligada a su territorio.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
| Nombre | Direder Gruner Veltliner Wagram 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Gruner Veltliner |
| País | Austria |
| Región | Wagram |
| Proveedor | Direder |
| Historia | y curiosidadesEn Wagram, una región austriaca bañada por el Danubio, el Grüner Veltliner 2025 de Direder cobra vida entre colinas modeladas por antiguos depósitos de loess. Esta valiosa herencia geológica aporta al vino un delicado matiz mineral, realzando su perfil auténtico. La bodega sigue una filosofía artesanal, cuidando cada parcela con estricto respeto por los ritmos de la naturaleza. Gracias a fermentaciones delicadas, Direder preserva la frescura y la pureza aromática original de la variedad, ofreciendo una copa brillante, expresiva y profundamente ligada a su territorio. |
| Origen | Wagram, cerca del Danubio, Austria |
| Composición del suelo | Suelos ricos en loess (antiguos depósitos de loess) |
| Técnica de elaboración | Fermentaciones guiadas con mano delicada |
| Vinificación | Fermentaciones controladas con mano delicada para obtener vinos puros, brillantes y delicadamente expresivos. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |