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Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Lacio

Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Cotarella Sorelle Rosè 2024

Rosado tranquilo

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Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Lacio
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€288,00

12 botellas

€144,00

6 botellas

€72,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Lazio IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Lacio (Italia)
Variedades de uva 92% Merlot, 8% Aleatico
Crianza En botella.
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Descripción

Este rosado se obtiene de las uvas más jóvenes de Merlot y de las uvas históricas de la variedad Aleatico. Las uvas se recogen en su nivel óptimo de maduración y de equilibrio entre azúcar residual y acidez.

Detalles

Profumo

Perfume

En nariz desprende aromas de fruta blanca y toques florales de ciclamen y de rosa.

Colore

Color

Rosa pálido.

Gusto

Sabor

En paladar es intenso con gran frescura y sapidez. Con un final acidulado agradable y una buena persistencia.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos rosados jóvenes y frescos

Maridajes

Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1979
  • Enólogo: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
  • Botellas producidas: 3.800.000
  • Hectáreas: 370
Tenuta Montiano nace en 1979 en la región italiana de Lacio entre el Lago de Bolsena y la ciudad de Orvieto. Se trata de una zona de colinas con características climáticas y pedológicas semejantes que, tal y como demuestran las largas tradiciones vinícolas de estos lugares, es muy idónea para la viticultura.

Gracias a las inversiones llevadas a cabo a lo largo de los años, una pequeña bodega familiar se ha ido transformando en una empresa exitosa. Leer más
Área de producción: Lacio
Lacio
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Nombre Cotarella Sorelle Rosè 2024
Tipo Rosado tranquilo
Denominación Lazio IGT
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 92% Merlot, 8% Aleatico
País Italia
Región Lacio
Proveedor Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Origen Castiglione in Teverina, Bolsena (Viterbo)
Clima Altitud: 250 metros s.n.m.
Sistema de cultivo Espaldera y Guyot.
Plantas por hectárea 5.000
Cosecha Primera semana de septiembre (Merlot) y segunda semana de septiembre (Aleatico).
Fermentación 12 días.
Vinificación Maceración en frío durante dos horas (Merlot) y una hora (Aleatico) a una temperatura de 10 °C. Fermentación alcohólica en acero inoxidable durante 12 días. Después de la fermentación alcohólica el vino permanece en contacto sobre lías. Sigue el ensmablaje. Sin fermentación maloláctica.
Crianza En botella.
Acidez total 5.8 gr/L
Extracto seco 20.5 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos