Corte Pavone Loacker Brunello di Montalcino 2017

Descripción

Un tinto tranquilo y orgánico del corazón de la Toscana, Brunello di Montalcino DOCG, 14,5 % ABV, 100 % Sangiovese Grosso. Producido por Loacker Wine Estates, empresa que aplica los principios de la biodinámica y la homeopatía desde 1978. Botella de 0,75 l, cosecha 2017. Un Brunello elaborado con uvas seleccionadas y una vinificación meticulosa, envejecido en barricas grandes y toneles durante 18 meses. En nariz, aromas de eucalipto, regaliz, frambuesa y pimienta negra se funden en un bouquet complejo y cautivador. Un color rojo rubí brillante presagia un paladar maravillosamente equilibrado. Taninos bien integrados con una acidez exquisita. Un Brunello extremadamente jugoso, ideal para cualquier ocasión, con una excelente longevidad.

Detalles

Perfume

En nariz aromas de eucalipto, regaliz, frambuesa y pimienta negra.

Color

Rojo rubí brillante.

Sabor

Taninos bien integrados con una agradable acidez. Un Brunello extremadamente jugoso. Bueno para todas las ocasiones, con una excelente longevidad.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Loacker Wine Estates

De esta bodega

• Año de inicio: 1978
• Botellas producidas: 60.000
• Hectáreas: 7

Desde 1978, la familia Loacker del Tirol del Sur gestiona sus bodegas siguiendo estrictamente los principios de la biodinámica y la homeopatía. Esto significa que en los viñedos de las fincas Loacker se ha eliminado por completo el uso de productos químicos mediante el empleo de preparados biodinámicos y homeopáticos en el tratamiento de las vides. El árnica, por ejemplo, se utiliza para remediar los daños causados por el granizo en las vides y las uvas; el aconitum se emplea contra las infecciones repentinas, mientras que la silicea ayuda a fortalecer la estructura de las hojas y los sarmientos. El objetivo es lograr el mayor equilibrio posible de la variedad de uva. Los vinos elaborados según criterios naturales, a diferencia de lo que ocurría en el pasado, son ahora garantía de alta calidad. Los Loacker, emparentados con el mayor productor italiano de barquillos y galletas "Loacker", poseen hoy tres bodegas en tres regiones vinícolas italianas distintas (Tirol del Sur, Montalcino, Maremma) con una superficie total de 45 hectáreas de viñedo. Los vinos producidos abarcan una amplia gama para conquistar los paladares de todos los amantes del vino. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Corte Pavone Loacker Brunello di Montalcino 2017
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Denominación	Brunello di Montalcino DOCG
Añada	2017
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Sangiovese Grosso
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Loacker Wine Estates
Clima	Altitud: 450-500 m. a.s.l.
Composición del suelo	Galestro (esquisto arcilloso calcáreo).
Cosecha	Vendimia manual.
Crianza	80% en barricas usadas de 3200L (18 meses), 20% en toneles de 500L (18 meses).
Alérgenos	Contiene sulfitos