• Corte Giara Valpolicella Ripasso La Groletta 2023
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Corte Giara - Allegrini Véneto Valpolicella Ripasso

Corte Giara - Allegrini

Corte Giara Valpolicella Ripasso La Groletta 2023

Tinto tranquilo

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Corte Giara - Allegrini Véneto Valpolicella Ripasso
€16,00
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€96,00

6 botellas

€48,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Valpolicella Ripasso DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 70% Corvina, 30% Rondinella
Aging 4 meses en acero inoxidable, 11 meses en barricas de roble de Eslavonia, 2 meses en botella.
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Premios

  • 2023

    90

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Perfume

Perfume

Aromas de frutos rojos con especias dulces para dar paso a notas de hierbas medicinales y especias delicadas.

Color

Color

Rojo rubí intenso con buena intensidad.

Taste

Sabor

Pleno y satisfactorienvolvente, con una estructura excelente y acidez que completan su armonía, resultando suave pero igualmente ágil en el paladar.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Corte Giara - Allegrini
De esta bodega
  • Año de inicio: 1989
  • Enólogo: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
El nombre Corte Giara se inspira en el patio rural de Fumane donde la familia Allegrini vive desde hace varias generaciones y que representa el centro de actividad y el corazón histórico de la empresa.

El extraordinario patrimonio vitícola y enológico de la región del Véneto ha inspirado una línea que ofrece una amplia gama de vinos que, partiendo de la zona de Valpolicella, donde la familia ha establecido su experiencia enológica, se expande a otras prestigiosas denominaciones de la región, desde Valpolicella a Soave, Prosecco y Bardolino. El estilo de Corte Giara se distingue por su elegancia y contemporaneidad: los vinos son equilibrados, capaces de atraer a un público nuevo, transversal y orientado a la calidad. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Corte Giara - Allegrini

Con estofados y carnes con polenta, filete en costra, codorniz, lonchas de ternera con setas porcini, chuletas de cordero y quesos de media curación.

Pasta
Carne
Quesos
Cerdo

Name Corte Giara Valpolicella Ripasso La Groletta 2023
Type Tinto tranquilo
Denomination Valpolicella Ripasso DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 70% Corvina, 30% Rondinella
Country Italia
Region Véneto
Vendor Corte Giara - Allegrini
Origin Fumane di Valpolicella (Verona)
Climate Altitud: 180-250 m s.n.m. Exposición: sureste.
Soil composition Suelo muy variado sobre todo calcáreo y rico en esqueleto.
Cultivation system Pérgola.
Plants per hectare 3.000
Harvest Recolección manual en la primera quincena de septiembre.
Fermentation temperature 1ª fermentación: 23/28 °C - 2ª fermentación: 15 9 °C.
Fermentation 1ª fermentación: 9 días con remontados periódicos diarios. 2ª fermentación: 9 0 días con remontados periódicos diarios.
Wine making Estrujado suave de las uvas despalilladas. Primera fermentación en acero inoxidable a una temperatura controlada. Segunda fermentación sobre los hollejos en febrero.
Aging 4 meses en acero inoxidable, 11 meses en barricas de roble de Eslavonia, 2 meses en botella.
Total acidity 5.6 gr/L
PH 3.39
Residual sugar 6.7 gr/L
Dry extract 37.7 gr/L
Allergens Contains sulphites