• Corte Giara Recioto 0.5L 2022
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Corte Giara - Allegrini Véneto

Corte Giara - Allegrini

Corte Giara Recioto 0.5L 2022

Tinto vino de pasas dulce

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Corte Giara - Allegrini Véneto
€28,00
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€168,00

6 botellas

€84,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Recioto della Valpolicella DOCG
Size 0,50 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 70% Corvina, 30% Rondinella
Aging 5 meses en acero inoxidable, en madera otros 15 meses (mitad en barricas de roble de Eslavonia, mitad en barricas de segundo paso), 6 meses en botella.
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Descripción

Recioto is one of the oldest wines in the world, dating back to Roman times. It is a sweet wine and unique in its kind, able to promote contemplation and accompany lifeìs most joyful occasions.

Perfume

Perfume

Aromas intensos dominados por una expresión casi explosiva de frutos rojos e hierbas.

Color

Color

Rojo rubí intenso.

Taste

Sabor

Con excelente cuerpo y armonía. Sorprende cómo su notable dulzura no resulta nunca excesiva, gracias a una elegante y fresca nota ácida que aporta bebibilidad y gran longitud.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos dulces y/o de pasas

Productor
Corte Giara - Allegrini
De esta bodega
  • Año de inicio: 1989
  • Enólogo: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
El nombre Corte Giara se inspira en el patio rural de Fumane donde la familia Allegrini vive desde hace varias generaciones y que representa el centro de actividad y el corazón histórico de la empresa.

El extraordinario patrimonio vitícola y enológico de la región del Véneto ha inspirado una línea que ofrece una amplia gama de vinos que, partiendo de la zona de Valpolicella, donde la familia ha establecido su experiencia enológica, se expande a otras prestigiosas denominaciones de la región, desde Valpolicella a Soave, Prosecco y Bardolino. El estilo de Corte Giara se distingue por su elegancia y contemporaneidad: los vinos son equilibrados, capaces de atraer a un público nuevo, transversal y orientado a la calidad. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Corte Giara - Allegrini

Con postres de queso y chocolate. Tradicionalmente, se marida con postres, también es ideal con fresas y frutas tropicales.

Quesos
Postres
Queso con hierbas

Name Corte Giara Recioto 0.5L 2022
Type Tinto vino de pasas dulce
Denomination Recioto della Valpolicella DOCG
Vintage 2022
Size 0,50 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 70% Corvina, 30% Rondinella
Country Italia
Region Véneto
Vendor Corte Giara - Allegrini
Origin Fumane di Valpolicella (Verona)
Climate Altitud: 240 metros s.n.m. Exposición: sur/este.
Soil composition Suelo muy variado sobre todo arcilloso, calcáreo y rico en esqueleto.
Cultivation system Pérgola
Plants per hectare 3.000
Harvest Recolección manual de racimos seleccionados en la primera quincena de septiembre.
Fermentation temperature 8/22 °C
Fermentation 22/24 días con remontados diarios periódicos.
Wine making Sobremaduración natural en bodega durante 4 meses con una pérdida de peso del 50% del peso original. Estrujado suave de las uvas despalilladas a finales de enero o principios de febrero. Fermentación en acero inoxidable a una temperatura controlada.
Aging 5 meses en acero inoxidable, en madera otros 15 meses (mitad en barricas de roble de Eslavonia, mitad en barricas de segundo paso), 6 meses en botella.
Total acidity 5.6 gr/L
PH 3.57
Dry extract 36.8 gr/L
Allergens Contains sulphites