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Coppo Vinos Alta Langa

Coppo

Coppo Alta Langa Riserva Coppo Extra Brut 2020

Blanco espumoso método champenoise extra brut

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6 botellas

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Disponibilidad inmediata
Denominación Alta Langa DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Crianza 9 months on fine lees in french oak barrels with several batonnages followed by around 48 months of bottle refinement on the lees.
Añada 2020
Nombre del Producto Alta Langa Riserva Coppo Extra Brut 2020
Color Brilliant straw yellow.
Perfume Scents of yeast and bread crust, sweet notes and fresh fruits aromas.
Sabor Dry. Complex, long finish.
Maridajes Fish based dishes, grilled meats, pigeon casserole.
Región Piamonte
País Italia
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Descripción

Riserva Coppo is the winery’s most important sparkling wine. With its great mineral complexity and powerful structure, this is a spumante that can withstand time.

Detalles

Perlage

Perlage

Extremely fine.

Profumo

Perfume

Scents of yeast and bread crust, sweet notes and fresh fruits aromas.

Colore

Color

Brilliant straw yellow.

Gusto

Sabor

Dry. Complex, long finish.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Fish based dishes, grilled meats, pigeon casserole.

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Coppo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1892
  • Enólogo: Guglielmo Grasso
  • Botellas producidas: 420.000
  • Hectáreas: 56
La historia de la bodega Coppo está inextricablemente entrelazada con la del vino piamontés, en particular con el desarrollo de Canelli, cuna y capital del vino espumoso italiano, todavía hoy uno de los centros vinícolas italianos más importantes. Una historia de tradición y valiente visión de futuro, de sacrificio e innovación. Una historia que demuestra el amor incondicional de la familia Coppo por su lugar de origen, por las vides que siempre se han cultivado en el Piamonte y por la larga tradición familiar. Los orígenes de la empresa se remontan a 1892 y durante más de 120 años han seguido las vicisitudes de la familia, que hoy sigue siendo la única propietaria. La capacidad, desde sus inicios, de gestionar sus propios viñedos y de vinificar y embotellar la uva producida con su propia marca hacen de la bodega Coppo una de las empresas vitivinícolas más antiguas de Italia. Tanto es así que, en 2012, Unioncamere la incluyó en el registro nacional de empresas históricas con más de un siglo de actividad ininterrumpida en el mismo sector. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Coppo

Nombre Coppo Alta Langa Riserva Coppo Extra Brut 2020
Tipo Blanco espumoso método champenoise extra brut
Denominación Alta Langa DOCG
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Coppo
Clima Altitude: 885 - 1400 ft a.s.l. Exposition: East-West.
Composición del suelo Calcareous clay marl.
Sistema de cultivo Guyot
Cosecha August. Selection in vineyards of the healthiest, ripest grapes hand collected in 40 lb picking baskets.
Vinificación Soft pressing and fermentation in french oak barrels.
Crianza 9 months on fine lees in french oak barrels with several batonnages followed by around 48 months of bottle refinement on the lees.
Alérgenos Contiene sulfitos