Conte Vistarino
Pinot Nero Oltrepo Pavese Pernice 2020
| Denominación | DOC Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | 1 año en barricas francesas, al menos 1 año en botella. |
Descripción
Tinto tranquilo de Oltrepò Pavese, Lombardía, 14,5 % ABV, 100 % Pinot Noir. Producido por Conte Vistarino, una bodega histórica desde 1674. Un Pinot Noir que narra la historia de una familia y un terroir, con gran integridad frutal. Fermentación alcohólica en cubas cónicas de madera, fermentación maloláctica en primavera en barricas. Crianza de un año en barricas francesas, al menos un año en botella. Complejo y amplio, con aromas a violetas y pequeños frutos rojos, café tostado y cacao. Gran integridad frutal. Rojo rubí profundo con reflejos granates típicos. Elegante y con cuerpo, con fruta intacta y evidente, equilibrada con una agradable mineralidad y un final largo y especiado. Taninos bien definidos y armoniosos hacen que este vino sea elegante pero con una estructura austera de entrada a final. Completa e intrigante correspondencia nariz-paladar.
Premios
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2020
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2020
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1674
- Enólogo: Giacomo Barbero e Beppe Caviola
- Botellas producidas: 400.000
- Hectáreas: 200
Desde Augusto Carlo Giorgi di Vistarino, que fue el primero -a finales del siglo XIX- en iniciar el cultivo del Pinot Noir en Oltrepo, pasando por sus sucesores Ottaviano y Carlo, hasta la generación más reciente, representada hoy por Ottavia Giorgi di Vistarino, la voluntad de perseguir la calidad mediante la creación de vinos auténticos y elegantes, fiel expresión del territorio del que proceden, sigue siendo idéntica.
La propiedad se extiende sobre 826 hectáreas, 200 de las cuales están plantadas de vid, todas ellas inscritas en la DOC Oltrepò Pavese y cultivadas con Pinot Nero, Riesling Renano, Pinot Grigio, Moscato, Croatina y Barbera. Leer más
| Nombre | Conte Vistarino Pinot Nero Oltrepo Pavese Pernice 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Conte Vistarino |
| Origen | Pietra de' Giorgi (PV) |
| Clima | Altitud: 300 m. a.s.l. |
| Composición del suelo | El suelo se compone de piedra caliza (52%), arcilla (32%), arena (11%) y, en menor medida, piedra triturada (5%). |
| Rendimiento por hectárea | Nunca supera los 6000 kg/Ha. |
| Vinificación | Fermentación alcohólica en conos truncados de madera, fermentación maloláctica en primavera en barricas. |
| Crianza | 1 año en barricas francesas, al menos 1 año en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |