Gewurztraminer 2025

¿Qué tipo de vino es?

Colterenzio Gewürztraminer es un vino blanco tranquilo de gran aromaticidad, elaborado a partir de uvas de Traminer Aromático. En la copa muestra un color dorado brillante, preludio de un bouquet intenso con notas de rosas amarillas, lichi, clavo y nuez moscada. En boca ofrece un trago pleno y envolvente, equilibrado por una viva frescura y una agradable salinidad. La degustación concluye con un elegante final especiado, que prolonga las sensaciones olfativas con una notable persistencia.

¿De dónde procede?

Las uvas crecen en los territorios del Alto Adigio, en la zona de Cornaiano. Los viñedos se sitúan entre los 400 y los 460 metros de altitud, beneficiándose de un clima que combina influencias alpinas y mediterráneas con una abundante insolación. El suelo se caracteriza por depósitos morrénicos con arcilla y grava porfídica, una matriz que favorece expresiones olfativas nítidas y una marcada salinidad. Aquí trabaja Colterenzio, bodega fundada en 1960 por la unión de viticultores guiados por un profundo respeto al territorio.

¿Cómo se elabora?

La elaboración comienza con unas horas de maceración en frío para extraer cuidadosamente los aromas varietales. A continuación, se realiza un prensado suave y la fermentación del mosto en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, garantizando una expresión absolutamente limpia. El vino realiza después una cuidada crianza sobre lías finas, siempre en acero, hasta el embotellado. Este proceso aumenta la estructura y la suavidad en boca, realzando la riqueza de la fruta sin ninguna interferencia externa.